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PRESENMTACION
A LO CHAPÍN S.A.
Micro empresa
Forma (vertical)
Fecha: se inicio el 8 de febrero de 2013 y la aprobación fue el 1 de marzo de 2013.
Datos de la organización ejecutora:

Organización ejecutora: proceso de organización
Representante Legal: jefe de recursos humanos Correo electrónico: javier97@hotmail.com
No. de Tel: 1120-4620Cargo: jefe

Responsable del Proyecto: gerente de recursos humanos
correo electrónico: angel1@hotmail.com


Dirección de la Organización:
Región central avenida Petapa 40-54 ,zona 12
______________________________________
Tel. 4320-9020
Dirección electrónica:
alochapin@elmejorbest.com
Teléfono de la persona responsable:3275-2090




Situación Actual De La Empresa

La empresa A LO CAHPIN S.A, de índole familia su lanzamiento al mercado fue el 24 de julio de 2012 para dedicarse a la elaboración de comidas regionales Guatemaltecas, por motivo que la empresa fue lanzada hace un año los clientes son solamente Guatemaltecos, en el primer año 2012 la empresa producía un aproximado de 250 platillos típicospor mes en el año 2013 la empresa ha llegado a producir 450 platillos típicos.
En el primer año la empresa sus mayoristas son solamente en la área de la capital de Guatemala, Guatemala la empresa el segundo año espera expandirse a los departamentos y conforme el crecimiento y aceptación del consumidor expenderse a países que reciban satisfactoriamente los platillos típicos esperando duplicarla producción.
Con la inversión proyectada, se podrá cumplir mejor con las demandas de los
Mercados externos de alto precio, que por su característica son más exigentes
En cuanto a calidad, servicio al cliente.de acuerdo con el aproximado de 450 platillos por mes. De esta manera, el proyecto amplía la posibilidad de ofrecer extender a otros países la exportación de los platillos.


Marcojurídico
Es importante clasificar y analizar los documentos legales vigentes que definan el marco jurídico del cual se deriven las unidades administrativas y sus respectivas funciones y dichos documentos son entre otros, estatuto general, reglamentos, instructivos, acuerdos y/o circulares. Estos se consideran importantes para verificar, a su vez si las funciones asignadas se encuentran respaldadasen las bases normativas de la empresa:
La aplicación de la política territorial en un área determinada debe corresponder con el marco legal vigente. En Guatemala, la legislación territorial tiene tres características principales: las responsabilidades estás relegadas completamente al nivel municipal, la legislación es muy general y vaga, y la normativa territorial es no jerarquizada y cumulativaen el tiempo.
La propia Constitución Política de la República es la que asigna a las municipalidades, como una de sus dos funciones específicas, "atender [.] el ordenamiento territorial de su jurisdicción"
Lógicamente, mucho del tema del ordenamiento territorial tiene necesariamente que ver con la definición del derecho a la propiedad privada. La Constitución dice que "toda persona puededisponer libremente de sus bienes de acuerdo con la ley".
en la Constitución es que los únicos entes del estado encargados del ordenamiento territorial son las municipalidades. 
La Constitución es clara al decir que "la función pública no es delegable"
Que de conformidad con el Art. 42 de la Constitución Política, es deber del
Estado garantizar el derecho a la salud, su promoción y protección pormedio de la
seguridad alimentaria;
artículo 96 del Código de la Salud establece que el Estado fomentará y promoverá la salud individual y colectiva;
artículo 102 del Código de Salud establece que el Registro Sanitario podrá también ser conferido a la empresa fabricante para sus productos, sobre la base de la aplicación de buenas prácticas de manufactura y demás requisitos que establezca el...