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Unidad 1: Química (Propiedades de la materia)
Materia homogénea y heterogénea
Mezcla homogénea- aquella que es uniforme en todos sus puntos, tanto en aspecto como en propiedades.
Mezclaheterogénea- aquella que muestra puntos con aspecto y propiedades diferentes.
Sistema químico- cualquier porción de materia que se quiera someter a estudio
Fase- cada una de las partes homogéneas (sólido,líquido y gas) que presenta un sistema. Si el sistema tiene una única parte se dice que es una mezcla homogénea y si presenta más de una es heterogénea.
Sustancias mezclas y disoluciones
Sustanciaquímica pura- sustancia que tiene propiedades características (densidad, calor específico puntos de fusión y ebullición, solubilidad, entre otras)
Mezcla- Sustancia formada por más de una sustancia purao compuesto.
Material- Sustancia que se utiliza para una actividad, mezcla o pura.
Soluto- Componente(s) minoritarios en una disolución.
Disolvente- Componente(s) mayoritarios en una disolución yque, generalmente comparten la misma fase que la disolución final.
Disoliciones
-Diluida—Poco soluto
-Concentrada—Mucho soluto
-Saturada—No admite más soluto
Disolvente Sólido Líquido Gas
SolutoSólido Aleación Agua con sal Humo
Líquido Amalgama Café con leche Niebla
Gas Piedra pómez Bebida con gas Aire
DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS
HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
Todos sus puntos tienen las mismaspropiedades Distintos puntos tienen distintas propiedades
La disolición tiene características distintas a la de sus componentes iniciales Los componentes conservan sus propiedades
Tiene limite desolubilidad Pueden tener cualquier proporción
Dispersiones coloidales
Coloide- mezcla heterogénea que solo se puede apreciar a través de un microscópio.
Fase dispersa- Fase en menor proporción ydiscontinua (micropartículas, microburbujas, microgotas)
Fase dispersante- Fase en mayor proporción y continua
Las dispersiones coloidales sufren el efecto Tyndall: reflejan y refractan la luz, es...