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Páginas: 10 (2260 palabras) Publicado: 8 de mayo de 2013
Ama de llaves
Las Funciones y Responsabilidades  del ama de llaves  es un puesto clave en un hotel ella  tiene sus clientes internos. Recepción, AyB, Banquetes, Centro de Negocio  Concierge,  estos departamentos son muy importantes para el ama de llaves ejecutiva.Tiene que tener muy buena comunicación  con recepción para tener sus habitaciones disponibles para la venta  y hacer el pre-registro de las reservaciones del día. Tiene que planear  supervisar  las diferentes áreas del hotel, llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas  y habitaciones   tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, ya que no sepueden rentar .Planea por semana la ocupación para tener sus staff in adecuado a la operación, y su nómina sea real al presupuesto además  la  calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped  queden satisfechas  y sea un huésped leal a nuestra empresa. La calidad del servicio no es tangible    "es intangible" Nuestro huésped lo tiene que sentir. Es la jefade todo el personal de limpieza. Coordina el trabajo de las mucamas y los peones, según las limpiezas que sean necesarias en cada sector (salones, habitaciones, pasillos, áreas internas, áreas de personal)
Establece los horarios, francos, licencias, vacaciones.
Tiene otras personas a cargo como la lencera, el personal de lavadero, el florista y algunos asistentes e inspectores de habitaciones.También maneja el registro "Lost and Found" del hotel y archiva los objetos .En ese registro figura las cosas olvidadas por los huéspedes. Es la persona que se encuentra frente a la dirección del departamento de pisos. Es una gestora de un volumen importante de RRHH y materiales, por lo que aplica el POEC del procesoadministrativo. Debe de poner en juego todos los recursos disponibles para lograr los objetivos del departamento. Es la persona designada para estar al frente deldepartamento de pisos ( área de habitaciones) siendo responsable de la limpieza y preparacion de habitaciones y de todo el establecimiento en general es la encargada de gestionar los recursos o humanos y materiales, también de la conservación y mantenimiento del inmobiliario de su departamento, como lencería, maquinaria y utensilios. Materiales de los que llevara el control mediante un inventarioque realizara periódicamente en el que constara los deterioros, las bajas y las reposiciones y llevara un control de los productos de limpieza, maquinaria con relación a su departamento.

PERFIL DE LA AMA DE LLAVES El cargo de Ama de Llaves en hoteles, Clubes y Hospitales, haber tenidopersonal a cargo, excelente relaciones interpersonales, trabajo en equipo, liderazgo, toma de decisiones, planeación y organización, adaptabilidad y manejo de Presión, compromiso organizacional. Ingles 70 %. Excelente imagen personal, capacidad de mando, capacidad de expresarse con claridad, educación, discreción, responsabilidad, ser observador, nivel cultural adecuado
FUNCIONESPlanificación de la plantilla en función de las necesidades del hotel. (Tareas 27 minutos)
•Ventilar recoger objetos olvidados, retirar todo lo que no pertenezca a la habitación, quitar ropa de cama y baño. (2 minutos)
•Limpieza de cristales. (2 minutos)
•Limpiar teléfono, cuadros,...
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