Asdsadsa

EMPRESA DE EDULCORANTE NATURAL
LA COLMENA

Introducción.- En los últimos años en nuestro medio cada vez es mayor la población con problemas de consumo de azúcar como diabetes, sobrepeso, etc. Es por esta razón que aparece una nueva oportunidad de mercado ya que existe una demanda insatisfecha de un endulzante saludable, si bien existen endulzantes saludables como la estevia, azúcar de frutasetc., estos productos no cuentan con un buen sabor, y la alternativa que se presenta es la miel en polvo debido a su gran sabor que gusta tanto a niños como adultos, sus propiedades medicinales y que puede ser consumido por toda la población ya que no tiene efectos colaterales.

El producto va enfocado a mejorar la salud de la población ya que gracias a investigaciones se ha comprobado que elazúcar común es nocivo a continuación presentamos algunas justificaciones:
Proceso de fabricación del azúcar:
Las remolachas se cortan en trozos después de lavarlas y luego se lixivian. Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se le añade cal. En este momento, la reacción alcalina destruye casi todas las vitaminas. En el líquido, mezclado con cal viva, se introduce dióxido de carbono,para así precipitar la cal. El líquido "saturado" se conduce hacia las bombas de filtración que separan las el líquido azucarado de las impurezas. Tras otro tratamiento con sulfato de calcio, por el cual el ácido sulfúrico lo decolora hasta dejarlo casi blanco, se hierve el líquido hasta que espesa. Una centrifugación permite separar el jarabe del azúcar crudo llamado melaza, un producto quecontiene muchas sustancias que no son propias del azúcar.
La melaza se utiliza para preparar una sustancia similar al alcohol de quemar y para alimentar al ganado. En las refinerías, este azúcar crudo se ha de transformar todavía en azúcar común o de consumo, para lo cual ha de pasar por varios procesos más de limpieza con carbonato de calcio, de blanqueo con ácido sulfúrico, de filtración a través decarbón de huesos y de cocción hasta obtener los cristales.
Ya son varios los especialistas que atribuyen al azúcar los índices cada vez más elevados de niños hiperactivos, la inhabilidad para aprender y diversas alergias. El estudio del historial diario de los pacientes diagnosticados como esquizofrénicos revelan que su dieta es excesivamente alta en azúcar y otros elementos que estimulan laproducción de adrenalina como la cafeína y el alcohol.
En cuanto al aspecto físico, se sabe que la ingestión continua de azúcar provoca la aparición de caries y ennegrece los dientes. En personas con glándulas adrenales débiles puede afectar el páncreas hasta causar diabetes. En algunos casos el abuso continuado conduce a la hipoglicemia.
En personas sanas, se relaciona también con el aumento depeso ya que el azúcar es un carbohidrato y el exceso de los mismos se convierte en grasa. Se ha encontrado también que al consumir azúcar el cuerpo elimina el calcio en mayor cantidad, de tal manera que el organismo se ve forzado a sustraerlo de los huesos y los tejidos que son las únicas partes en donde lo almacena el cuerpo. El desgaste de calcio en huesos causa que se vuelvan porosos y frágiles,lo cual finalmente conduce a la osteoporosis.
El consumo constante de este psicoactivo también atrofia el rendimiento de las glándulas, causando poca secreción de hormonas o alterando la composición química de las mismas, puesto que se ha podido comprobar que el azúcar afecta la correlación de minerales en el organismo.
Distribución.- La estrategia de distribución pretende captar gran porcentajede la población en general con las siguientes consideraciones:
Mercado meta.- En primera instancia se define como nuestro mercado meta a niños y personas adultas que no puedan consumir azúcar (Diabéticos, personas con sobre peso, etc.)
Lugares de Distribución.- Se contara con una estrategia agresiva de penetración por lo que los lugares de distribución serán tiendas propias, farmacias,...