Asociasiones De Pequenos Productores Y Exportaciones
Páginas: 152 (37964 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2015
P R O G R A M A C O M E R C I O Y P O B R E Z A E N L AT I N O A M É R I C A
Asociaciones de pequeños
productores y exportaciones
de banano orgánico en el
Valle del Chira
informe final
Alan Fairlie Reinoso*
P R O G R A M A C O M E R C I O Y P O B R E Z A E N L AT I N O A M É R I C A
Asociaciones de pequeños
productores y exportaciones
de banano orgánico en el
Valle del Chira
informe finalAlan Fairlie Reinoso*
Mayo de 2008
* Economista. Profesor principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Coordinador del Área Andina de
la Red Latinoamericana de Política Comercial (LATN)
Este documento ha sido elaborado en el marco del proyecto “Comercio y Pobreza en
Latinoamérica” (COPLA), implementado en el Perú por el Consorcio de Investigación Económica
y Social (CIES). COPLAes financiado por el Departamento para el Desarrollo Internacional del
Reino Unido (DFID) a través del Overseas Development Institute (ODI) y es también implementado
en Bolivia y Nicaragua. COPLA busca fortalecer el diálogo sobre políticas comerciales, pobreza
y exclusión social a partir de evidencia basada en investigación. Para mayor información favor
visitar: www.cop-la.net
FAIRLIE, ALANAsociaciones de pequeños productores y exportaciones de banano orgánico en el valle del Chira.
Lima, COPLA, Mayo 2008.
126 p. il.
ASOCIACIONES; PRODUCTORES; BANANO ORGÁNICO; COMERCIO JUSTO, PIURA
Contenido
Introducción
I. Contexto
0
1.1 Características del área de estudio
0
1.2 Principales indicadores de desarrollo
0
1.3 Producción de banano orgánico
0
1.4Exportación de banano orgánico
0
1.5 Comercio Justo
0
II. Las asociaciones de pequeños productores
0
2.1 Características del productor y de su entorno
2.1.1 Edad, género y grado de instrucción
2.1.2 Vivienda y acceso a servicios
2.1.3 Tierras
0
0
0
0
2.2 Conversión al banano orgánico
2.2.1 Redes establecidas en torno a la conversión
de banano orgánico2.2.2 Resultados de las estrategias de conversión
0
0
0
III. Ingresos y costos del productor del banano
orgánico
0
0
3.1 Ingresos
3.2 Costos de producción
3.2.1 Acceso al crédito
0
0
PROYECTO COMERCIO Y POBREZA EN AMERICA LATINA / COPLA – PERU
3.2.2
3.2.3
3.2.4
3.2.5
3.2.6
Fertilizantes
Agua
Mano de obra
Cosecha
Certificación
3.3Una cuantificación preliminar
3.4.1 Banano convencional vs. Banano orgánico
3.4.2 Márgenes de utilidad por agentes
0
0
0
0
0
0
0
0
IV. Cadena productiva del banano orgánico según
tipo de asociación.
4.1 Asociaciones del Tipo 1 y 3
0
4.2 Asociaciones del Tipo 2
0
IV. Límites y posibilidades económicas-técnico
productivas y el papel de las redes en la adquisición
delos insumos y en el aumento de la productividad
VI. Certificaciones orgánicas, Comercio Justo y el papel
de las redes en torno a la comercialización
6.1 Impacto de los tipos de redes sobre la capacidad
de negociación de los productores
0
0
6.2 Balance
VII. Una mirada al interior de las asociaciones
7.1 Objetivo de las organizaciones y perfil de las dirigencias y
el procesode toma de decisiones
7.1.1 Objetivos
7.1.2 Perfil de las dirigencias
7.1.3 Proceso de toma de decisiones
0
0
0
0
0
7.2 Acción colectiva
7.3 Relación con el Estado
7.3.1 Balance
Reflexiones finales
0
0
Introducción
El banano orgánico es un producto diferenciado (en relación a los productos convencionales) y, por lo tanto, con valor agregado, que se dirigea un nicho específico
de mercado. En el Perú, la producción y la exportación de banano orgánico es una
actividad relativamente nueva que surge a finales de los años noventa.
La producción se localiza en la zona norte del país, en las regiones de Tumbes,
Piura y Lambayeque, donde existen 3.414 hectáreas certificadas. De ellas, el 80% se
concentra en Piura (Minag 2006). La principal zona de...
Asociaciones de pequeños
productores y exportaciones
de banano orgánico en el
Valle del Chira
informe final
Alan Fairlie Reinoso*
P R O G R A M A C O M E R C I O Y P O B R E Z A E N L AT I N O A M É R I C A
Asociaciones de pequeños
productores y exportaciones
de banano orgánico en el
Valle del Chira
informe finalAlan Fairlie Reinoso*
Mayo de 2008
* Economista. Profesor principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Coordinador del Área Andina de
la Red Latinoamericana de Política Comercial (LATN)
Este documento ha sido elaborado en el marco del proyecto “Comercio y Pobreza en
Latinoamérica” (COPLA), implementado en el Perú por el Consorcio de Investigación Económica
y Social (CIES). COPLAes financiado por el Departamento para el Desarrollo Internacional del
Reino Unido (DFID) a través del Overseas Development Institute (ODI) y es también implementado
en Bolivia y Nicaragua. COPLA busca fortalecer el diálogo sobre políticas comerciales, pobreza
y exclusión social a partir de evidencia basada en investigación. Para mayor información favor
visitar: www.cop-la.net
FAIRLIE, ALANAsociaciones de pequeños productores y exportaciones de banano orgánico en el valle del Chira.
Lima, COPLA, Mayo 2008.
126 p. il.
ASOCIACIONES; PRODUCTORES; BANANO ORGÁNICO; COMERCIO JUSTO, PIURA
Contenido
Introducción
I. Contexto
0
1.1 Características del área de estudio
0
1.2 Principales indicadores de desarrollo
0
1.3 Producción de banano orgánico
0
1.4Exportación de banano orgánico
0
1.5 Comercio Justo
0
II. Las asociaciones de pequeños productores
0
2.1 Características del productor y de su entorno
2.1.1 Edad, género y grado de instrucción
2.1.2 Vivienda y acceso a servicios
2.1.3 Tierras
0
0
0
0
2.2 Conversión al banano orgánico
2.2.1 Redes establecidas en torno a la conversión
de banano orgánico2.2.2 Resultados de las estrategias de conversión
0
0
0
III. Ingresos y costos del productor del banano
orgánico
0
0
3.1 Ingresos
3.2 Costos de producción
3.2.1 Acceso al crédito
0
0
PROYECTO COMERCIO Y POBREZA EN AMERICA LATINA / COPLA – PERU
3.2.2
3.2.3
3.2.4
3.2.5
3.2.6
Fertilizantes
Agua
Mano de obra
Cosecha
Certificación
3.3Una cuantificación preliminar
3.4.1 Banano convencional vs. Banano orgánico
3.4.2 Márgenes de utilidad por agentes
0
0
0
0
0
0
0
0
IV. Cadena productiva del banano orgánico según
tipo de asociación.
4.1 Asociaciones del Tipo 1 y 3
0
4.2 Asociaciones del Tipo 2
0
IV. Límites y posibilidades económicas-técnico
productivas y el papel de las redes en la adquisición
delos insumos y en el aumento de la productividad
VI. Certificaciones orgánicas, Comercio Justo y el papel
de las redes en torno a la comercialización
6.1 Impacto de los tipos de redes sobre la capacidad
de negociación de los productores
0
0
6.2 Balance
VII. Una mirada al interior de las asociaciones
7.1 Objetivo de las organizaciones y perfil de las dirigencias y
el procesode toma de decisiones
7.1.1 Objetivos
7.1.2 Perfil de las dirigencias
7.1.3 Proceso de toma de decisiones
0
0
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7.2 Acción colectiva
7.3 Relación con el Estado
7.3.1 Balance
Reflexiones finales
0
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Introducción
El banano orgánico es un producto diferenciado (en relación a los productos convencionales) y, por lo tanto, con valor agregado, que se dirigea un nicho específico
de mercado. En el Perú, la producción y la exportación de banano orgánico es una
actividad relativamente nueva que surge a finales de los años noventa.
La producción se localiza en la zona norte del país, en las regiones de Tumbes,
Piura y Lambayeque, donde existen 3.414 hectáreas certificadas. De ellas, el 80% se
concentra en Piura (Minag 2006). La principal zona de...
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