Aspectos Culturales de Países de América

Una de las costumbres más importantes de ecuador es la celebración de loscarnavales, en especial el Carnaval del Chimborazo, una festividad donde se mezcla la cosmología andina y la influencia europea, siendo una fiesta en honor a la abundancia una semana antes de la etapa de abstinencia por cuaresma. Los cantos, la música, la comida típica y las danzas son los ingredientes de este tradicionalcarnaval festejado en la “provincia de las altas cumbres”: Chimborazo. La gastronomía ecuatoriana también se caracteriza por la diversidad de acuerdo a la región geográfica. La guatita ha sido declarado plato nacional de Ecuador, es un plato basado en mondongo lavado y limpiado con limón, que se sirve acompañado con cebollas pimiento y tomates. Otro plato bandera del país del centro del mundo esel sancocho, una sopa preparada por carnes de res o gallina acompañadas de yuca, choclo, plátano verde y arvejas. Por último, en la región andina se acostumbra acompañar las grandes cenas con humitas y tamalespreparados en base a maíz.
Si bien es cierto que en Ecuador se habla español, los pobladores de la sierra y zonas altas aún conservan sus dialectos como el quechua, awapit, cha palachi,tsafiqui, paicoca, a’ingae, shuar-chican y zaparo.

Pintura
Bernardo Rodríguez, Antonio Salas Aviles, Jorge Vaca Ochoa, Enrique Tábara, Edgar Balseca Toral, Víctor Mideros, Oswaldo Viteri, Camilo Egas, Gonzalo Endara, Manuel Rendón, Eduardo Kingman, Oswaldo Guayasamín.

Literatura
Juan Montalvo Juan León Mera José Joaquín de Olmedo Medardo Ángel Silva
Dolores Veintimilla Elysa Ayala JorgeEnrique Adoum Jenny Estrada Demetrio Aguilera Malta
Joaquín Gallegos Lara Rosalía Arteaga Serrano

Música
La música ecuatoriana son las diversas manifestaciones musicales surgidas en el ámbito de la república del Ecuador. Ésta incluye muchas clases de música tradicional y popular que han evolucionado a lo largo de la historia en el actual territorio ecuatoriano.
Es poco lo que se sabe de lahistoria de la música ecuatoriana hasta antes del contacto con la cultura europea (1534), pero básicamente los ritmos tradicionales ecuatorianos presentan influencia autóctona (andino-amazónico), europea y africana.
La música en el Ecuador ha ido evolucionando notablemente a través de los tiempos, y en la actualidad los ritmos modernos foráneos como el techno, el rock o el pop, también han idofusionándose con ritmos autóctonos incorporando instrumentos electrónicos al acompañamiento musical tradicional ecuatoriano (techno-sanjuanito o techno-pasacalle).
De la misma manera, diversos géneros musicales foráneos tienen representantes en el Ecuador, acrecentando aún más la gama musical del país.
Generos musicales: Albazo, Bomba, Capishca, Pasacalle, Yaraví, danzante, yumbo.

Exponentes de lamísica ecuatoriana: Carlos Silva Pareja, Alberto Solano, Segundo Cueva Celi, Nicasio E. Safadi, Francisco Paredes Herrera, Jose V. Morales, Gonzalo Vera Cesar Guerrero, Carlos Rubira Infante, Carlos Brito, Washington Pazmiño.

Escultura
Gonzalo Endara, Francisco Durini, Alfredo Palacio Moreno, Luis Gómez, Francisco Velasquez Zambrano, Galo Galecio, José Olmos, Diego de Robles, Juan Bautista.Peru
Perú es un país sorprendente en todos los aspectos. Además de contar con una cocina y gastronomía impresionante, variada y llena de color y sabores, su división en costa, sierra y selva nos ofrece una variedad cultural que convierte a Perú en un país lleno de matices y de encantos que siempre sorprenden y enamoran.
La cocina peruana es considerada una de las más variadas, tiene el récordGuiness a la mayor variedad y diversidad de platos típicos en el mundo (491) 1. Gracias a la herencia precolombina(preincaica e incaica), gastronomía amazónica, española y africana así como sino-cantonesa,japonesa, italiana y francesa posteriormente, reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una gastronomía de cuatro continentes en un solo país, ofreciendo una importante...