ATENCIÓN ALIMENTARIA A DAMNIFICADDOS EN SITUACIONES DE DESASTRES HIDROMETEOROLÓGICOS, EN EL SURESTE DE MÉXICO
Páginas: 13 (3170 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
Título: ATENCIÓN ALIMENTARIA A DAMNIFICADDOS EN SITUACIONES DE DESASTRES HIDROMETEOROLÓGICOS, EN EL SURESTE DE MÉXICO.
Autores: María del Rosario Rivera Barragán. Dra. Cs
María Maritza González Estrada. Nutrióloga
E mail: rosariorb2009@hotmail.com
INTRODUCCIÓN
Desastres Naturales
Un desastre natural es el resultado de una enorme fallaecológica en la relación entre el hombre y su ambiente, un evento serio súbito en tal escala que la comunidad afectada necesita esfuerzos extraordinarios para manejarlo, a menudo con la ayuda externa o apoyo internacional. (1) Es un suceso que causa alteraciones intensas en las personas, los bienes, los servicios y el medio ambiente, excediendo la capacidad de respuesta de la comunidad afectada. En pocaspalabras es el producto, tanto de un Fenómeno natural extremo, como de una inadecuada relación del hombre con su medio.
Independiente de la causa que la originó, en una emergencia ocurre una alteración del curso normal de vida de las personas en la que puede haber pérdida de refugio, problemas de abastecimiento e inadecuada manipulación de alimentos y de otros recursos básicos como agua oenergía; así como deficiencias en la recolección de desechos y los medios de eliminación de excretas. (2)
Esto puede provocar el surgimiento o agravamiento de la desnutrición y otras enfermedades que ponen en peligro la vida de los damnificados, por lo que las instituciones deben procurar la pronta y adecuada respuesta a la atención alimentaria y nutricional, llevando a cabo acciones debidamenteplanificadas, que se orienten a restablecer el orden y la situación de vida de las personas, especialmente en lo que respecta a alimentación, salud, higiene personal y seguridad, siendo entre estos de vital importancia para la sobrevivencia, la asistencia alimentaria. (3)
c) Inundaciones en Tabasco
El estado de Tabasco merece especial atención desde el punto de vista hidrológico, ya que en élse desarrolla un sistema de escurrimiento complejo, que vincula entre sí una serie de fenómenos de carácter geológico, climático y biológico, los cuales tienen respuesta en una variedad de procesos geomorfológicos complicados.(4,5,6)
La disponibilidad de agua se basa en las cuencas bajas de los ríos Usumacinta y Grijalva, que acumulan el agua de innumerables corrientes y se descargan al mar enforma conjunta. El volumen medio anual es de 125 mil millones de metros cúbicos, que representan el 35% de las corrientes del país, formando un amplio cauce que inunda grandes áreas y origina en las zonas bajas numerosas lagunas de poca profundidad. En los meses de septiembre y noviembre se alcanza los máximos niveles de agua causando inundaciones. (7)
En Octubre de 1999 la temporada delluvias dejó una estela de daños como no se tiene registro. Simplemente en los estados de Tabasco, Veracruz, Hidalgo y Puebla se tenía un recuento hasta la tercera semana de octubre de 182 municipios afectados, con más de 360 mil damnificados y donde se cuantifican 377 muertos a causa de las torrenciales precipitaciones. Dichas inundaciones en 1999 causaron en el estado de Tabasco 632 muertos, 530 milafectados y pérdidas por 234 millones de dólares. (8)
En Octubre de 2007 un frente frío estacionado en el Golfo de México provocó el desfogue de presas que se encuentran a su máxima capacidad y que contribuyeron al crecimiento y desborde de los caudales de al menos siete ríos, entre ellos los más importantes de la zona como el Grijalva, Carrizal y Samaria. Aproximadamente 700,000 personas, delos 17 municipios, resultaron damnificadas por la emergencia, que fue calificada por las autoridades como "muy grave". Allí se repartieron un sin número de despensas y otros beneficios para la población afectada.
Se reconocieron como zonas inundadas a 670 localidades de los 17 municipios, quedando alrededor de 66 mil 093 familias afectadas. Una población de 530 000 mil personas se alojaron...
Título: ATENCIÓN ALIMENTARIA A DAMNIFICADDOS EN SITUACIONES DE DESASTRES HIDROMETEOROLÓGICOS, EN EL SURESTE DE MÉXICO.
Autores: María del Rosario Rivera Barragán. Dra. Cs
María Maritza González Estrada. Nutrióloga
E mail: rosariorb2009@hotmail.com
INTRODUCCIÓN
Desastres Naturales
Un desastre natural es el resultado de una enorme fallaecológica en la relación entre el hombre y su ambiente, un evento serio súbito en tal escala que la comunidad afectada necesita esfuerzos extraordinarios para manejarlo, a menudo con la ayuda externa o apoyo internacional. (1) Es un suceso que causa alteraciones intensas en las personas, los bienes, los servicios y el medio ambiente, excediendo la capacidad de respuesta de la comunidad afectada. En pocaspalabras es el producto, tanto de un Fenómeno natural extremo, como de una inadecuada relación del hombre con su medio.
Independiente de la causa que la originó, en una emergencia ocurre una alteración del curso normal de vida de las personas en la que puede haber pérdida de refugio, problemas de abastecimiento e inadecuada manipulación de alimentos y de otros recursos básicos como agua oenergía; así como deficiencias en la recolección de desechos y los medios de eliminación de excretas. (2)
Esto puede provocar el surgimiento o agravamiento de la desnutrición y otras enfermedades que ponen en peligro la vida de los damnificados, por lo que las instituciones deben procurar la pronta y adecuada respuesta a la atención alimentaria y nutricional, llevando a cabo acciones debidamenteplanificadas, que se orienten a restablecer el orden y la situación de vida de las personas, especialmente en lo que respecta a alimentación, salud, higiene personal y seguridad, siendo entre estos de vital importancia para la sobrevivencia, la asistencia alimentaria. (3)
c) Inundaciones en Tabasco
El estado de Tabasco merece especial atención desde el punto de vista hidrológico, ya que en élse desarrolla un sistema de escurrimiento complejo, que vincula entre sí una serie de fenómenos de carácter geológico, climático y biológico, los cuales tienen respuesta en una variedad de procesos geomorfológicos complicados.(4,5,6)
La disponibilidad de agua se basa en las cuencas bajas de los ríos Usumacinta y Grijalva, que acumulan el agua de innumerables corrientes y se descargan al mar enforma conjunta. El volumen medio anual es de 125 mil millones de metros cúbicos, que representan el 35% de las corrientes del país, formando un amplio cauce que inunda grandes áreas y origina en las zonas bajas numerosas lagunas de poca profundidad. En los meses de septiembre y noviembre se alcanza los máximos niveles de agua causando inundaciones. (7)
En Octubre de 1999 la temporada delluvias dejó una estela de daños como no se tiene registro. Simplemente en los estados de Tabasco, Veracruz, Hidalgo y Puebla se tenía un recuento hasta la tercera semana de octubre de 182 municipios afectados, con más de 360 mil damnificados y donde se cuantifican 377 muertos a causa de las torrenciales precipitaciones. Dichas inundaciones en 1999 causaron en el estado de Tabasco 632 muertos, 530 milafectados y pérdidas por 234 millones de dólares. (8)
En Octubre de 2007 un frente frío estacionado en el Golfo de México provocó el desfogue de presas que se encuentran a su máxima capacidad y que contribuyeron al crecimiento y desborde de los caudales de al menos siete ríos, entre ellos los más importantes de la zona como el Grijalva, Carrizal y Samaria. Aproximadamente 700,000 personas, delos 17 municipios, resultaron damnificadas por la emergencia, que fue calificada por las autoridades como "muy grave". Allí se repartieron un sin número de despensas y otros beneficios para la población afectada.
Se reconocieron como zonas inundadas a 670 localidades de los 17 municipios, quedando alrededor de 66 mil 093 familias afectadas. Una población de 530 000 mil personas se alojaron...
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