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COLEGIO DE BACHILLERES DE TABASCO.
PLANTEL 13
DESARROLLO COMUNITARIO
QUÍMICO BIÓLOGO

“CACEROLA HARINA Y HUEVO, TENDRAS MUCHO DINERO”

4TO SEMESTRE GRUPO: “F” TURNO: MATUTINO
ASESOR:
GARCÍA CASTELÁN BERENICE DE JÉSUS

PRESENTAN:
JORGE ALBERTO RUÍZ MOHENO
AYARI ESMERALDA RODRÍGUEZ GUILLERMO
FRANCIELA IZZAMAR SOTO GUERRA
MARCELA MANDUJANO JASSO
OSIRIS JANETH REALHERNÁNDEZ
ESTRELLA GUILLERMO RAMÍREZ

TENOSIQUE TAB. PRESENTE DEL 2013.

Índice

Introducción 3
Objetivo 4
Justificación 5
Planteamiento del proyecto 7
Naturaleza del proyecto 8
Nombre del proyecto 12
(enfoque, tipo, población, metas, indicadores)
Cronograma 13
Desarrollo de las actividades 15
Estándares de calidad18
Evaluación del proyecto 19
Conclusión 20







Introducción
El equipo “cacerola harinas y huevos y tendrás mucho dinero” lleva a cabo un proyecto en la comunidad la isla, situada en el municipio de Tenosique del estado de Tabasco, la comunidad presenta como principal problemática el desempleo que hace referencia a la situación del trabajador que carece deempleo. Para establecer un método de ayuda económica hacia los pobladores se darán clases de repostería.
El panorama general de la comunidad la isla nos sitúa en el desempleo, para poder ubicar el desarrollo de nuestro proyecto ahí que tomar en cuenta los siguientes puntos: tener claro el lugar del desarrollo de nuestras actividades tener ya definida la actualidad que se llevará acabo;incursionar en el mudo de la repostería, de igual manera se tomara en cuenta que se participara como instructor y se tiene como visión que el proyecto será elaborar y vender postres.
Debemos de ubicar de la misma forma dentro de los mejores estándares de calidad puesto a que los postres exigen una gran competencia en el mercado ya sean grandes, medianos o incluso pequeños, pero siempre tomando lasprecauciones adecuadas, ya que este tipo de alimentos contienen gran cantidad de grasa saturada y de azúcares que, en exceso, pueden acabar siendo perjudicables para la salud.
Haremos una evaluación de nuestra fuerza y debilidades como instructores, es decir nos dará una idea de la oportunidad real de competitividad de nuestro proyecto, después de evaluar con que contamos, estaremos en lascondiciones de establecer que podemos hacer utilizando como base nuestro recurso, así mismo podemos plantear si será necesario el reforzar nuestra infraestructura humana y física.







Objetivo general:
Ofrecer a las participantes (amas de casa) de la comunidad La Isla, la posibilidad de emprender su propio negocio, capacitándolas en la elaboración de productos de repostería de calidad, conun costo competitivo, que les genere sus propias fuentes de trabajo y les permita ayudar en la economía familiar.

Objetivo específico:
1.- Sensibilizar a las participantes sobre el problema del desempleo en la comunidad la Isla, para que tomen conciencia y empiecen a buscar soluciones.

2- Se capacitará a las participantes en la elaboración de productos de repostería, con la finalidad deque obtengan un ingreso económico.











Justificación.
El estado de Tabasco, cuenta con 17 municipios, en el cual desde las grandes fuerzas del Usumacinta nos situamos en el municipio de Tenosique un lugar lleno de gente cálida, trabajadora y con ganas de transcender, un lugar donde sus corazones se funden por el sonido del tambor del hombre tallado en madera, desde la casa deljaguar nos situamos en la comunidad la isla. Población que tiene como actividades económicas el campo y la pesca no obstante esta población a pesar de sus bellos paisajes y su gran biodiversidad de flora y fauna confronta una de las grandes problemáticas del mundo, el desempleo.
El desempleo fue el tema a resolver del equipo “cacerola, harina y huevo y tendrás mucho dinero” porque es una...