atole de cajeta

El sabor
del
Día de

Muertos

Crema de

cuitlacoche

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARACIÓN:

1
½
2

½

3
1

1

1.- En una cacerola calienta la mantequilla y agrega el
cuitlacoche; espolvorea los Daditos de Sazón MAGGI®
Sazonador Sabor Cebolla + Ajo y cocina por 5 minutos.
Reserva.

cucharada de mantequilla
lata de cuitlacoche (215 g)
Daditos de Sazón MAGGI®Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
lata de Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® (175 ml)
tazas de agua (750 ml)
cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
30% Menos Sodio
cucharada de fécula de maíz

2.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
con el resto de los ingredientes, incorpora al cuitlacoche
y calienta durante 5 minutos a fuego medio moviendo
constantemente hasta que espeseun poco.
3.- Retira del fuego y ofrece caliente.

Disfruta esta
receta con
el chile

relleno

inu
15 m tos

TI

P

s

orcione
4p

Agrega granos de elote al momento de servir.

Chiles

rellenos

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARACIÓN:

2
4
½

1
1
1

1

100

1.- Corta los tamales a la mitad y rellena los chiles con la
mitad de cada uno.

tamalesde elote
chiles poblanos, sin piel y sin semillas
lata de Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® (175 ml)
taza de agua (250 ml)
cucharada de fécula de maíz
cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
30% Menos Sodio
Dadito de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
g de Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, rallado

2.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
con los 4 ingredientessiguientes y la mitad del Queso
Tipo Manchego NESTLÉ®; calienta durante 5 minutos
a fuego medio, moviendo constantemente hasta que
espese un poco, y reserva.
3.- Baña los chiles rellenos con la salsa, espolvorea el
Queso Tipo Manchego NESTLÉ® restante y gratina en el
microondas por 2 minutos; sírvelos calientes.

Disfruta esta
receta con la

crema de
cuitlacoche

inu
15 m tos

TI

Ps

orcione
4p

Puedes sustituir los tamales de elote por los de tu
preferencia.

Crema

poblana

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARACIÓN:

1
2
2

½

3
1

1

1.- En una cacerola calienta la mantequilla con los chiles
y espolvorea los Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador
Sabor Cebolla + Ajo; cocina por 5 minutos y reserva.

cucharada de mantequilla
chilespoblanos asados, sin piel y sin semillas
Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
(175 ml)
tazas de agua (750 ml)
cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
30% Menos Sodio
cucharada de fécula de maíz

2.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
con los chiles cocidos, el agua, el cubo MAGGI® Caldo
de Pollo 40% Menos Grasa 30%Menos Sodio y la
fécula; calienta durante 5 minutos a fuego medio
moviendo constantemente hasta que espese un poco.
3.- Retira del fuego y ofrece caliente.

Disfruta esta
receta el pollo

encacahuatado

inu
15 m tos

TI

P

s

orcione
4p

Decora con rajas de chile poblano.

Pollo

encacahuatado
MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:
½

1½
1
1

2

2
304

lata de Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® (175 ml)
tazas de agua (375 ml)
cucharada de fécula de maíz
cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos
Grasa 30% Menos Sodio
Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
chiles guajillos, limpios
g de crema de cacahuate
piezas de pollo (pierna o muslo), cocidas

1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
con los 6ingredientes siguientes, cuela y calienta
durante 5 minutos a fuego medio moviendo
constantemente hasta que espese un poco.
2.- Agrega las piezas de pollo y sirve caliente.

Disfruta esta
receta con
la crema

poblana

inu
15 m tos

TI

P

s

orcione
4p

Puedes decorar con cacahuate tostado.

Arroz con

pollo

INGREDIENTES:
½

3
2

1

2
1¼
½
200...