Atomos Y Moléculas

Capítulo 2 Átomos y moléculas: Los fundamentos químicos de la vida

I. La composición química y los procesos metabólicos de todos los organismos son muy similares; los principios físicos yquímicos que regulan a los objetos inanimados también rigen a los seres vivos.
II. Los organismos están constituidos por compuestos inorgánicos, con moléculas pequeñas y sencillas, y por compuestosorgánicos, cuyas moléculas son grandes y complejas y contiene átomos de carbono.
III. Un elemento es una sustancia que no puede descomponerse en otras sustancias más sencillas por reaccionesquímicas. Cuatro elementos, a saber, carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, constituyen el 96% o más de la masa de un organismo.
IV. Los átomos consisten en un núcleo que contiene protones yneutrones. En el espacio que rodea al núcleo hay electrones, que se mueven con rapidez en orbitales que corresponden a niveles de energía.
a. Un átomo se identifica por su número de protones (númeroatómico).
b. Los átomos de un mismo elemento que tiene diferente número de neutrones (diferentes masas atómicas) se denominan isótopos. Algunos isótopos son radioactivos (radioisótopos).c. En un átomo eléctricamente neutro, el número de protones es igual al de electrones.
d. Las propiedades químicas de un átomo son determinadas principalmente por el número y ladisposición de los electrones de mayor energía, llamados electrones de valencia.
V. Los compuestos están formados por átomos diferentes unidos por enlaces químicos. Una fórmula química indica el númerorelativo y tipo de átomos de una sustancia.
a. Un mol (la masa atómica o molecular expresada en gramos) de cualquier sustancia contiene 6.02 x 1023 unidades (átomos, moléculas o iones).b. Los enlaces covalentes son enlaces estable y fuertes que se forman cuando los átomos comparten electrones de valencia y forman moléculas. La fórmula molecular indica el número real de átomos...