Auditoria Interna

Mota de atol.

Lave bien el arroz y deje remojar en suficiente agua durante 1 hora. Pasada la hora llévelo al molino para que quede una pasta fina. Cuele en una mantadelgadita y vaya agregándole agua mientras está colando (5 tazas). Lave bien las piñuelas y cocínelas en suficiente agua. Deje hervir 15 minutos. Pasado el tiempo,quitar el fuego, botarles el agua y dejarlas enfriar. Una vez ya frías cortarles una punta para extraerles la pulpa. Ponga esta pulpa en una tabla, píquela bien y quítelelas semillas. Coloque la pulpa picada y sin semillas en una olla grande, agréguele el dulce, pimienta, canela, cáscara de las piñuelas y agua, (15 tazas) tapar la olla.Lleve el fuego a romper hervor, baje a fuego mediano y cocine todo durante 1/2 hora, (no hay necesidad de estarlo moviendo). Una vez pasada la 1/2 hora, agregue el líquidoque tenemos preparado del arroz y entonces sí mueva constantemente para que no se ahúme. Cocinar durante 1/2 hora más. Ya que va a estar agregue, la leche y la sal ycocine 10 minutos más siempre moviendo.
Sirva caliente en huacales de morro, o como usted quiera.


los materiales directos son aquellos que pueden identificarse conla producción de un artículo terminado, que pueden asociarse fácilmente al producto y que representan un costo importante del producto terminado. Ej: el acero utilizadoen la fabricación de automóvil.
Los materiales indirectos son los demás materiales o suministros involucrados en la producción de un rtículo que no se clasifican comomateriales directos. Ej: el pegamento que se emplea en la fabricación de muebles. Los materiales indirectos son considerados como costos indirectos de fabricación.