AUDITORIA PANQUE










INGENIERIA INDUSTRIAL



DISEÑO E IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL




ING. REYES SIERRA MARIA DEL PILAR



ALUMNAS

GONZALEZ GUTIERREZ NORMA ARACELI 09040208

SAENZ GARCIA JANETH
09040241




Victoria de Durango, Dgo., a 31 de abril de 2012
INDICE


TITULO
PAG


INDICE
2
INTROCUCCION
3
OBJETIVO
4
REFERENCIAS
4
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
4
VALORES ORGANIZACIONALES
5CICLO DEMING
6
REQUISITOS GENERALES
7
POLITICA MEDIOAMBIENTAL
7
PLANIFICACION
9
REQUISITOS GENERALES
10
IMPLANTACION Y FUNCIONAMIENTO
11
CONTROL OPERACIONAL
12
PLANES DE EMERGENCIA Y CAPACIDAD DE RESPUESTA
13
NO CONFORMIDAD, ACCION CORRECTORA Y ACCION PREVENTIVA
19
PROPUESTAS DE MEJORA
20
CONCLUCION
22
FICHA BIBILOGRAFICA
23

INTRODUCCION


Cada día es mayor el interés y la preocupación que elmedioambiente y su adecuada conservación suscrita en nuestro entorno próximo y en la sociedad.
Es importante reflexionar sobre el hecho de que toda actividad empresarial entraña la posibilidad de generar impactos medioambientales.
Esta creciente demanda social ha provocado el inicio de un cambio en las proactivas industriales mundiales, siendo cada día mas las organizaciones que se esfuerzan pormantener un comportamiento respetuoso con el medio ambiente.

El Panque de Durango S.A de C.V. por ser una empresa que va en asenso tiene presente que el reflejo de estas preocupaciones han tenido un gran impacto social en el desarrollo y actualización de disposiciones reglamentarias que regulan dichas materias.

Es así como se ha sa desarrollado un sistema de gestión medioambiental que sefundamentan en los lineamientos de la norma ISO 14000 ya que estas nacieron con el propósito de proporcionar un núcleo común internacional aplicable y accesible a cualquier industria o sector económico, principalmente poro las diversas ventajas que ofrece esta como:
Disponer de una estructura que permita evaluar e integrar los intereses económicos y medioambientales
Proporcionar la posibilidad de mostrar laconformidad de nuestro comportamiento ante terceros.

OBJETIVO


Dar a conocer y controlar el nivel de comportamiento ambiental, así como mejorar la identificación de los requisitos legales actuales y futuros facilitando una adaptación planificada a las nuevas exigencias previstas y a la vez mejorar nuestra imagen pública recogiendo la demanda social existente

REFERENCIAS

ISO 14001:2004Sistemas de gestión ambiental. Requisitos con orientación para su uso.
UNE-EN ISO 14001:2004
VENTAJAS Y BENEFICIOS

Entre las ventajas y beneficios que la implantación de un sistema de gestión medioambiental proporciona nos encontramos algunos de los expuestos con anterioridad y que pueden constituir en sí mismos objetivos a conseguir:

Establecer un proceso estructurado.
Conocer y controlar el nivelde comportamiento ambiental.
Mejorar la identificación de los requisitos legales actuales y futuros.
Lograr el acceso a nuevas oportunidades de negocio.
Optar a competir en condiciones de igualdad con otras empresas de mayor tamaño.


VALORES ORGANIZACIONALES

MISION: Seguir proporcionando a nuestros clientes productos de calidad y sobre todo recién horneados.
Buscando satisfacer el paladar denuestros clientes con ingredientes selectos y sin alterar las recetas tradicionales del autentico pan mexicano

VISION: Hacer de nuestra empresa productiva alcanzando los niveles de rentabilidad establecido, asi como lograr un creciente volumen y participación de nuestra marca estando cerca de nuestro consumidor y cliente.

VALORES: Calidad, Confianza, Responsabilidad y Sinergia


POLITICA DE CALIDAD:En panque de Durango S.A de C.V nos comprometemos a elaborar, distribuir y comercializar productos alimenticios de calidad que satisfagan las expectativas de nuestros clientes y consumidores.



CICLO DEMING



PLANEAR:
Actualmente en panque de Durango, tienen la educación de reciclar y reutilizar todos aquellos desperdicios, pero hay un consumo excesivo en el agua, luz y gas,
¿Qué hacer?...