AUDITORIA

Muy estimado señor Rigoberto Badillo:

Por la presente estamos confirmando los acuerdos tomados con ustedes para llevar a cabo la auditoría de los estados financieros de Pic Nic Delicatessen SA de CV al 31 de diciembre de 2010, por el año que terminará en esa fecha El objetivo de nuestra auditoría será expresar una opinión sobre dichos estados financieros, preparados de conformidad con losprincipios de contabilidad generalmente aceptados en México (o de conformidad con bases especificas diferentes a estos principios, de acuerdo con lo que establece el Boletín 4020 de la Comisión de Normas y Procedimientos de Auditoría del Instituto Mexicano de Contadores Públicos).

Nuestro trabajo consistirá en examinar el balance general al 31 de diciembre de 2010 y los correspondientes estadosde resultados, de variaciones en el capital contable y de cambios en la situación financiera por el año que terminará en esa fecha, de conformidad con las normas de auditoría generalmente aceptadas en México. Por consiguiente, examinaremos, sobre bases selectivas, la documentación y registros que soportan los importes y revelaciones en los estados financieros; asimismo, evaluaremos los principioscontables utilizados y las estimaciones de importancia determinadas por la administración, así como la presentación de los estados financieros tomados en su conjunto.

En relación con nuestro examen, llevaremos a cabo un estudio y evaluación de la estructura del control interno contable de de Pic Nic Delicatessen SA de CV, únicamente con el propósito de determinar la naturaleza, alcance yoportunidad de los procedimientos de auditoría que aplicaremos. Este estudio y evaluación no implica un análisis detallado de los elementos de dicha estructura del control interno contable, que nos permita emitir una opinión por separado sobre su efectividad.

El objetivo de nuestro examen es obtener una seguridad razonable, más no absoluta, de que los estados financieros no contienen errores o fraudesimportantes. Aun cuando una estructura eficaz de control interno reduce la posibilidad de que puedan ocurrir errores o fraudes que no sean detectados, no se puede eliminar esta posibilidad. Por esta razón, porque nuestro examen se basa en prueba selectivas, y en virtud de que los procedimientos de auditoría no están diseñados específicamente para descubrir errores e irregularidades, incluyendoactos ilegales, fraudes o desfalcos, no podemos garantizar que éstos, en caso de existir, serán descubiertos en nuestra auditoría; sin embargo, en caso de ser detectados serán informados de inmediato a los integrantes apropiados de la administración. Adicionalmente, informaremos a ellos mismos sobre nuestras propuestas de ajustes a los estados financieros, resultantes de la auditoría, y sobre lassituaciones a informar observadas durante la aplicación de nuestros procedimientos de auditoría. Nuestras comunicaciones, con respecto a estos asuntos, serán dirigidas al Consejo de Administración, al Comité de Auditoría y/a los funcionarios de de Pic Nic Delicatessen SA de CV que sean designados por ustedes para tal efecto, en función de la importancia de los asuntos a tratar, y conforme al acuerdoque tomemos sobre este particular.

Como parte del acuerdo que se indica en el párrafo anterior, se incluirá el tratamiento de circunstancias específicas que en su caso, nos obligarán a revelar, a partes distintas a de Pic Nic Delicatessen SA de CV, los hallazgos que eventualmente existieran, relativos a fraudes.

Los papeles de trabajo que preparemos en relación con nuestro examen, sonpropiedad de nuestra firma, contienen información confidencial y serán retenidos por nosotros de acuerdo con nuestras políticas y procedimientos.

Los estados financieros sujetos a nuestro examen son responsabilidad de la administración de de Pic Nic Delicatessen SA de CV. A este respecto, la administración es responsable del correcto registro de las transacciones en la contabilidad, de la...