Australia

AUSTRALIA
Ubicación
Situada en el hemisferio sur, entre el Océano Pacífico y el Océano Indico, y atravesada por el Trópico de
Capricornio, Australia es el único país que ocupa un continenteentero (el más pequeño).
Extensión territorial
Con una superficie
de 7.682.300 km2, es el sexto país por su tamaño después de Rusia, Canadá, China, Estados Unidos de
América y Brasil.
Etnografía deAustralia
La población de "Australia" es heterogénea. En este país encontramos varios grupos étnicos: los blancos o criollos, descendientes de los conquistadores ingleses que colonizaron la isla,además de una minoría de inmigrantes europeos, junto con mestizos, indígenas de origen australoide, polinesios, melanesios, etc; y en menor cuantía, negros y mulatos. También se encuentran en la actualidadgrupos de italianos y griegos.
Población
La población del país en 2006 era de unos 20,6 millones de habitantes, concentrados principalmente en las grandes ciudades costeras: Sídney, Melbourne,Brisbane, Perth y Adelaida y la capital Canberra.

Gastronomía
La gastronomía de Australia refleja su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, llamadabush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las Islas Británicas, y los aportes de la cocina asiática y mediterráneatraída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.
Las carnes y los pescados son ingredientes básicos. El plato típico de Australia por excelencia es el pastel de carne.Australia (oficialmente, en inglés: Commonwealth of Australia, Mancomunidad de Australia) es un país de Oceanía. Ocupa la principal masa continental de la plataforma llamada Sahul, además de algunasislas en los océanos Pacífico, Índico y Antártico. Los países más cercanos a Australia son Indonesia, Timor Oriental y Papúa Nueva Guinea al norte, las Islas Salomón, Vanuatu y la dependencia francesa...