Autoaprenentatge13 14

 
 

                                                        
 
 
 
 
 
 
 

 
 
Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments 
 
Producció de Primeres Matèries  
 
 
 
 
 
 
 

CAS PRÀCTIC 
 
LES PLANTES TRANSGÈNIQUES  I L’ALIMENTACIÓ 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dra. Josefina Plaixats Boixadera 
josefina.plaixats@uab.cat 
Despatx: VO­326 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
LES PLANTES TRANSGÈNIQUES I L’ALIMENTACIÓ 
 
 Instruccions: 
 
­ Realització: en equip de ​
dos, dues ó tres​
 alumnes. 
 
­ L’extensió del  treball està configurada i delimitada així com el processador de text 
(Word, Arial, 12).  
 
­ La primera pàgina del document a entregar, ha de ser la que porta el nom i 
cognoms dels autors o autores. 
 
­ La Bibliografia emprada ha d’estar escrita correctament. 
 ­ La data límit d’entrega en format paper al despatx V0­326 és el dia ​
22 de maig de 
2015. 
 
­ NO ​
es pot fer arribar per correu electrònic. 
 
A  partir  de  la  consulta  dels  recursos  d’Internet  que  es  detallen  i  dels  documents 
adjuntats  a la  carpeta Autoaprenentatge i  altra consulta  bibliogràfica autònoma, s’ha 
de  respondre  de  manera  raonada  a   les  preguntes  que  trobareu  a  les  pàgines 
següents. 
 
 
 
 Links: 
http://www.greenfacts.org/es/omg/index.htm 
http://www.amc.unam.mx/Noticias/contenido_doctrans.html 
http://www.tierra.org/spip/spip.php?article433 
http://www.gastronomiaycia.com/2011/04/11/biotecnologia­buena­en­la­medicina­y­
mala­en­la­alimentacion/  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
CAS PRÀCTIC: PRODUCCIÓ DE PRIMERES MATÈRIES D’ORIGEN VEGETAL 
 LES PLANTES TRANSGÈNIQUES I L’ALIMENTACIÓ 
 
 
Nom i Cognoms: Marcel Llargués i Figueras 
 
 
Grup 2 
 
 
1. Que és la biotecnologia vegetal? 

 

Data 22/05/2015 

En  general,  s'entén  per  biotecnologia  tota  tècnica  que  utilitza  organismes  vius  o 
substàncies  obtingudes  d'aquests  organismes  per  crear  o  modificar  un  producte  amb 
finalitats  pràctiques.  La  biotecnologia  pot  aplicar­se  a  tot  tipus  d'organismes,  des dels 
virus i  els bacteris als  animals  i  les  plantes,  i  s'està convertint en un element important de 
la medicina, l'agricultura i la indústria modernes. 
La biotecnologia  agrícola  es refereix  a  l'aplicació de les tècniques de l'enginyeria genètica  
a  la  millora  dels cultius, amb l'objectiu  de  generar  beneficis per al  productor agropecuari, el consumidor, la indústria, la salut animal i humana i el medi ambient. 
Entre  les  seves  aplicacions  es  troben  l'obtenció  de  plantes  tolerants  a  herbicides, 
resistents  a  insectes  i  malalties,  així  com  plantes  que  poden  sobreviure  millor  en  sòls 
salins,  a  baixes   temperatures  o  en  ambients  amb   pluges  escasses.  També  s'inclou 
l'obtenció  d'aliments  més  nutritius  o  més  saludables,  fruits  que resisteixin  millor  al 
transport  i  emmagatzematge,  així  com  plantes  productores  de  molècules  d'ús 
farmacològic, biopolímers o destinades a la producció de lubricants o biocombustibles. 
Les  noves  varietats  vegetals  obtingudes  per  enginyeria  genètica  són  els  anomenats 
cultius  transgènics  dels  quals  són  compatibles  amb  el maneig  integrat  de  plagues  i amb l'agricultura sostenible. 
L'ús  d'aquestes  noves  tecnologies  permet  augmentar  la  competitivitat  de  països 
agroexportadors   com  l'Argentina  incrementant  els  rendiments,  disminuint  els  costos  i 
augmentant   la  seguretat  de  la  collita.  A  més, permet  obtenir  aliments de més  qualitat en 
forma més eficient i segura per a la salut i el medi ambient. 
 

2.  Creus  convenient  utilitzar totes  les   tècniques  disponibles  relacionades  amb  la 
biotecnologia  per  tal  d’aconseguir  augmentar  el  rendiment  i  la  qualitat  de  les 
collites? 
Crec convenient  l’ús  de  totes les  tècniques disponibles relacionades amb  la biotecnologia 
per  tal  d’aconseguir augmentar  el rendiment i  la qualitat de les collites en tant que permet 
un  rendiment ...