auyama

Facultad de ciencias agroalimentarias y del ambiente Departamento de agronoma. Efecto de la dosis y el tiempo de aplicacin de etileno en el cambio de sexo en la flor de auyama (Cucrbita pepo). Waldo Martnez Garca.2011-0043 Jos Jorge Grulln.2011-0176 Asesor Ing. Jos Tejada Torres Para Optar por el Titulo de Ingeniero Agrnomo La Herradura, Santiago, Repblica Dominicana Agosto 2014 Titulo Efecto dela dosis y el tiempo de aplicacin de etileno en el cambio de sexo en la flor de auyama (Cucrbita pepo). Introduccin La auyama (Cucrbita pepo) es una especie que se caracteriza por tener fruto cuyas semillas estn situadas en una cavidad bien definida. Esta es una planta anual, de estructura herbcea, trepadora, de tallos largos se conoce tambin como calabacn del tallo principal salen de (3) a (10)ramas laterales. Las races son superficiales y extensas. Las hojas son enteras, grandes y las flores aparecen en las axilas y requieren ser polinizadas por insectos. Los frutos tienen gran variedad de tamaos, formas y colores las semillas son blancas o color crema, planas ovaladas y con bordes ligeramente oscuros (Torres, et al., 2002). Los mercados tienen exigencias variadas en tamaos,coloracin, textura y sabor. El pas es un exportador neto de auyamas frescas. Se le cultiva en muchas regiones del pas por su adaptacin a nuestro medio ambiente. Las principales zonas productoras son Puerto Plata, Santiago, Ban y Azua. Se cultiva incluso en zonas lluviosas como Villa Altagracia. Todas las regiones secas del pas con capacidad de riego, tiene mucho potencial de produccin de estas especies(Arbona, et al., 2002). En los ltimos aos la produccin nacional y exportacin de auyamas ha disminuido al pasar los aos (ver anexos 1 y 2) en comparacin con el 2010 donde se vio una mayor exportacin, y en el 2011 y 2012 se obtuvo las exportaciones han disminuido. Una causa seria el hecho de que se le da poco manejo a la produccin en el pas, poca incentivacin de los productores nacionales. Segn Garca(2003) los tratamientos con etileno disminuyen la aparicin de flores masculinas, y adelantan la aparicin de la primera flor femenina en las variedades de calabacn Cora y Cavili. No obstante, los tratamientos con etileno aumentaron el porcentaje de abortos florales, principalmente en la variedad Cora. La aplicacin de etileno a las flores masculinas podra ser una posible solucin en cuanto alaumento de la produccin ya que las primeras 5 a 7 flores son masculinas y con la aplicacin se podran cambiar a femeninas y por consiguiente aumentar la produccin. El primer reporte confirmando que el etileno es un producto natural de tejidos vegetales fue publicado en 1910 por H.H. Cousins. Luego en 1934 R. Gane y colaboradores identificaron qumicamente al etileno como un producto natural delmetabolismo vegetal, y debido a su dramtico efecto en las plantas fue clasificado como una hormona (Aquino, 2012) El etileno puede ser producido por todas las partes de las plantas superiores aunque la tasa de produccin depende del tejido y el estado de desarrollo. En general, las regiones meristematicas y las regiones nodales son las ms activas en la biosntesis de etileno. Sin embargo, la produccin deetileno aumenta durante la absicin de la hoja y la senescencia floral, as como durante la maduracin del fruto. En las cucurbitceas, por ejemplo, los niveles altos de giberelinas se asocian a la masculinizacin, pero un tratamiento con etileno cambia la expresin sexual a favor de la feminizacin de la flor. En el pepino (Cucumis sativus) se encontr que las yemas florales femeninas contenan ms etilenoque las yemas florales masculinas (Evert, et al., 1992). Las flores del calabacn son grandes, solitarias, vistosas, axilares, de colores amarillos y acampanadas. Las plantas de calabacn son monoicas, por lo que se dan simultneamente flores masculinas y femeninas. En la flor femenina falta el pednculo largo caracterstico de la flor masculina, ya que esta se une directamente al tallo por un...