Avance N1

Avance N°1 del Trabajo Final

Curso: Comercialización

Profesor: Pedro Berdejo Chávez

Bloque: 4C – 3G


Integrantes: Alicia Hernandez
Jhajayra Castillo
AndreGarcía
Mirella
ETC….



2012


EMPRESA






BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA
La historia de Chili`s empezó en marzo de 1975 cuando Larry Lavine abrió el primerrestaurante en la Av. Greenville en Dallas, Texas. El objetivo fue crear un lugar para comer estilo vecindario que ofreciera excelente comida y bebidas en una atmósfera casual y atractiva.
En 1983,Chili´s se convirtió en una empresa pública bajo la dirección y liderazgo de Norman Brinker. El Sr. Brinker trajo consigo años de éxito en la industria restaurantera.
Los productos del menú que sonmarca de Chili´s incluyen las Sizzling Fajitas, BBQ Baby Back Ribs, Steaks, Big Mouth Burgers, Ensaladas y Deliciosas Margaritas como la incomparable Margarita Presidente. El crecimiento y popularidad deChili´s se ha expandido a una velocidad fantástica, ahora hay más de 750 restaurantes Chili´s en 47 estados y 20 países.
Más de 450 de estos restaurantes son propiedad de la compañía. El resto sonoperadas por franquiciados. Chili´s continúa proyectando una expansión de alrededor de 50 restaurantes por año.
Visión: Dominar el mercado de restaurantes de comida casual.
Misión: Darle sabor acada día de la vida.

ESTRUCTURA DEL ÁREA COMERCIAL
Primero es la Jefa de Negocios Johana Inti, luego sigue la Gerente de Operaciones Patricia Cortijo encargada de controlar y supervisar a losGerentes de Área, Gerente de Área 1 Luis Luna (CH = Chili’s; CH1, CH2, CH4, CH5,CH9), Gerente de Área 2 Eder Vela (CH3, CH6 (LarcoMar), CH7, CH8, CH10) Encargados de controlar los restaurantes de su áreaverificando el buen control de la empresa como: Limpieza del restaurante, estándares de ventas, servicio, verificación de temperaturas y vencimiento de alimentos, la seguridad del restaurante, etc.;...