Avena Análisis Del Mercado

Análisis del Mercado


La avena es un producto clave en el desayuno familiar de los peruanos, por lo que no debe faltar en su bodega.

Estacionalidad
Crecen las ventas con el comienzo de latemporada escolar, dado que los niños son consumidores habituales de avena. También existe un crecimiento a medida que el clima se enfría.

Venta
A partir del 2010, la venta de avena tiende a seguircreciendo en nuestro país, siendo el 2010 específicamente un muy buen año para este rubro.

Evolución de producto
En el Perú, la compra y el consumo de avena aún es bastante tradicional. Sin embargo, através de los años se ha desarrollado una mayor aceptación por productos con valor agregado en ingredientes y tipo de empaque. Un ejemplo es cómo se presenta la avena.

Presentaciones populares
La avena agranel continúa teniendo un peso importante en ventas para la categoría. Sin embargo, la categoría crece en mayor medida en formato envasado. El consumidor reconoce que la avena envasada ofrece unmayor valor, y ahora que puede pagarla porque tiene un mayor ingreso, está dispuesto a hacerlo.

Canales de venta
En el Perú el canal tradicional continúa siendo un canal de venta muy significativo. Lospuestos de mercados y bodegas son clave para la venta de avena. Pero el canal autoservicios está teniendo mucha relevancia en la venta.

Incentivo de compra
La clave es ofrecer al cliente productosde calidad y con valor agregado. Por ejemplo, ofrecer nuevos “sabores” o ingredientes añadidos. La avena clásica tiene su espacio ganado, sin embargo el consumidor ya está listo para probar nuevasvariedades de avena y las bodegas deben preparase para ofrecer estas novedades. Obviamente, esto debe ir de la mano con una buena exhibición, para que el cliente pueda ver las novedades sin necesidad deque la persona tras el mostrador se las deba mencionar. Algo que también puede apoyar la venta es colocar algún cartel que indique que se ofrece el producto.



Fuente:
Información recaudada de una...