Avestruz

1.-QUIENES SOMOS
Avestruz S.L. es una explotación de una granja de avestruces en Villanueva de la Cañada (Madrid). El trabajo ha sido realizado por cinco alumnos de 3º de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos de la Universidad Alfonso X El Sabio de Villanueva de la Cañada (Madrid) para la asignatura de Publicidad y Marketing.
Nuestro objetivo es conocer cómo construir los pilares de unaempresa, su marketing y su publicidad.
La idea surgió en nuestra primera reunión de empresa y se votó después de un previo estudio entre diferentes propuestas por ser la que más posibilidades tenía en el mercado, era la que se refería a la explotación de una granja de avestruces.
Las fuentes de ingresos que se pueden obtener de estos animales son de lo más diversas, ya que prácticamente latotalidad del avestruz es aprovechable. A título de ejemplo podemos destacar:
Venta de carne de 1ª y 2ª categoría.
Venta de aves reproductoras.
De la piel se obtiene un cuero de altísima calidad.
Las plumas se usan como decoración y como plumeros.
Los huevos que no son fértiles se utilizan como elemento decorativo
El nombre de la empresa surgió a través de un Brain Storming de lossocios, cada uno tenía un voto, el resultado fue:
Avestruzlandia
Cárnicas rapaces
Big Pollo
Super Corral
El Gran Corral 2
La huevería
La güebería
Avícola General
Carne avícola
Productos avícolas
Carne, huevos y plumas de avestruz 1
Carne del nuevo mundo
Productos de avestruz 3
Avestruz S.L. 4
1.1.-MONTAJE DE LA EMPRESA
La explotación estáubicada en el término municipal de Villanueva de la Cañada (Madrid) y cuenta con una superficie lo bastante extensa para acoger una elevada cantidad de aves y sus crías,el cálculo fue de un mínimo de 1000-1500 m2 por trío, procurando que los corrales sean de forma rectangular para permitir la carrera.
Los animales que no están en edad de reproducción los ubicamos en un corral común. Nos parecióprudente establecer una densidad mínima de 80-100 m2 por avestruz.
Elegimos este emplazamiento porque es un terreno ideal para la cría de avestruces debido a que es la típica dehesa de encinas, donde predominan los llanos y tiene pocos objetos con los que puedan chocar y lesionarse. El terreno al no disponer de sombra le hemos proporcionado unos cobertizos con este fin y además los aprovechamos parasuministrar en ellos la comida y la bebida. Preferentemente se debe buscar terrenos no arcillosos y con buen drenaje.
Nuestro terreno está regido por unas normas subsidiarias que permiten urbanizar hasta cierta altura, suficiente para nuestras edificaciones, así el precio no es muy elevado, ya que se trata de un suelo de media productividad agrícola.
El tema de los accesos al recinto se realizaa través de caminos por los que apenas existe circulación. Esto evita uno de los mayores problemas que puede padecer el avestruz: el estrés.
El terreno se encuentra localizado no muy lejos de la carretera principal que se dirige a Madrid y de la autopista Madrid-Extremadura por lo que las vías de comunicación son óptimas.
1.2.-INSTALACIONES
El terreno tiene las siguientes subdivisiones:Una granja de desarrollo y reproducción de los animales.
Una zona de crecimiento para los primeros días del polluelo.
Un stand de información, venta de souvenirs...
Una zona de gestión de actividades económicas, organización de excursiones, marketing...
Zona de incubadoras.
La cría de avestruces no precisa de condiciones muy especiales ni maquinaria excesivamente sofisticada. Acontinuación se citan algunas caracteristicas importantes:
Los pollos recién nacidos y hasta los tres meses de edad deben estar en un ambiente controlado y salen al exterior cuando las condiciones climatológicas son favorables, es decir temperaturas altas y ausencia de lluvias. Para esto utilizamos naves con acceso al exterior, y en el interior disponemos de lámparas de calor. Distinguimos dentro...