Avicola

PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE
“SUPER POLLO”

LUDY ENITH HERNANDEZ
MAIRA ALEJANDRA ZUBIETA
SANDRA JOHANA BELTRAN

WILLIAM PLAZAS ROA
Ingeniero Mecánico

FUNDACION UNIVERSITARIA DE SAN GIL “UNISANGIL”-CREX YOPAL
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA ING. AMBIENTAL
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
EL YOPAL
2011

TABLA DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………… 51. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL….………………………………………………….……….. 6
OBJETIVOS ESPECIFICOS….…………………………….…………….…….........6

2. PLANTEAMIENT DEL PROBLEMA…………………………………………………7

3.JUSTIFICACION………………….…….……………………………………………...8

4. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO……............................................9

4.1.Idea delProyecto…………...........................................................................9
4.2.Nombre de la empresa….............................................................................9
4.3.Naturaleza de la Empresa...........................................................................9
4.4.Ubicacio………...…………...........................................................................9
4.5.Identificacion de la Oportunidad deNegocio……........................................9
4.7.Nombre del producto….…...........................................................................9
4.8.Matriz DOFA………..….…...........................................................................9
4.9.Marco Legal…………….…...........................................................................10
5. ESTUDIO DE MAERCADO.………………………………………………………11
6.LOCALIZACION DE LA PLANTA………..…………………….…………............17

7.INGENIERIA………..…………………….………….............................................18

8.ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL ………..…………….…………............21
8.1.Diseño Organizacional...........................................................................21
8.2.Funciones básicas de las Unidades Administrativas............................22
8.3.Baselegal…………................................................................................22
9.ESTUDIOS AMBIENTALES…………………..…………….…………............23
9.1.Estudios de Impacto Ambiental............................................................23
9.2.Bioseguridad……………………………………………............................38
10.INVERSION Y FINANCIAMIENTO………..…………….………….............XX

11.PRESUPUESTO INGRESOS Y EGRESOS………….………..….............XX12.EVALUACION DEL PROYECTO………..…………….…………...............XX

13.MARKETING……………………….………..…………….………….............XX

14.CONCLUSIONES…………………………..…………….………….............XX

15.BIBLIOGRAFIA……………………………..…………….………….............XX

INTRODUCCIÓN

La producción avícola es un gran mercado, porque contribuye a mejorar la seguridad alimentaria en muchos países en desarrollo; en nuestro país laproducción de avícola se ha desarrollado y difundido en gran nivel. Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptación en el mercado, y disposición para encontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones.

Para implementar la producción de pollos de engorde se debe realizar una buena planificación y, sobre todo, un estricto controlde las prácticas de manejo, cuidando los factores que intervienen en la producción, como son la nutrición, el manejo, la sanidad, la raza seleccionada; todo esto para lograr una producción satisfactoria que nos permita competir en precio y calidad y obtener una alta rentabilidad al final de cada ciclo.

Otro factor importante para el desarrollo de este proyecto son las condiciones medioambientales y del hábitat de las aves para tener una óptima producción.

Con el presente trabajo se pretende mostrar las diferentes fases que se deben tener en cuenta antes, durante y después de poner en marcha un proyecto de producción de pollos.

1.OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Producir pollo de alta calidad en el municipio de Yopal Casanare.

OBJETIVOS...