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APA TOMAR EN CUENTA PARA PODER HACER EL TRABAJO DE INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA

2.1 Reportes de investigaciones. Consta de cuatro partes: introducción, sección en la que se plantea el problema y se presenta el propósito, metodología, resultados y, discusión en la cual se interpretan los resultados y se discuten las implicaciones.

3. PARTES DE UN ARTÍCULO
La 5ta edición del Manual dePublicación de la APA propone las siguientes partes:
3.1 Título. El título debe resumir la idea principal del texto. Debe ser lo
suficientemente explícito como para explicarse por sí solo cuando aparezca aislado.
3.2 Autor. Para evitar confusiones, se recomienda el siguiente orden: 1er nombre,
inicial del 2do, 1er apellido e inicial del 2do. Se deben omitir todos los títulos, ocupaciones y
gradosacadémicos (Prof., Coord., Dr., Lic., MSc, PhD). Se deben incluir los datos de la
institución a la que pertenecen o donde se realizó la investigación.
3.3 Resumen. Debe sintetizar de manera precisa, concisa, coherente y comprensible
el contenido del trabajo. Se debe estructurar en un párrafo de no más de 120 palabras, el
cual puede convertirse en la parte más importante del trabajo.
3.4Introducción. En el caso de tesis, trabajos de grado y otros trabajos, sí se identifica. Debe incluir la presentación clara y precisa del
problema, la descripción de la estrategia de investigación y la importancia. Igualmente,
debe discutir el marco conceptual del trabajo sin caer en profundizaciones innecesarias.
Cuando se esté citando trabajos de otros, se deben indicar los créditos. Para evitarpresentar
información irrelevante, cuando se citen otros estudios, se debe hacer énfasis en la
metodología, los resultados pertinentes y las conclusiones principales. Finalmente, se debe
establecer el propósito de la investigación.
3.5 Metodología. En esta sección se describe en detalle cómo se llevó a cabo el
estudio, lo cual le permite al lector evaluar si las estrategias fueron adecuadas ysi los
resultados son válidos y reales. Además, puede servir de base para realizar estudios
similares. Puede contemplar las siguientes secciones: descripción de los participantes o
sujetos, materiales (o aparatos) y procedimientos.
5
3.6 Resultados. Esta sección resume los datos recolectados más relevantes y el tipo
de análisis realizado. Los datos se deben presentar lo suficientementedetallados como para
justificar las conclusiones.
3.7 Discusión. Una vez presentados los resultados, se procede a evaluar e interpretar
sus implicaciones, especialmente lo referido al propósito principal de la investigación. Se
puede examinar, interpretar y calificar los datos y construir inferencias a partir de ellos con
toda libertad. Se recomienda hacer énfasis en las consecuencias teóricas delos resultados,
en la importancia de los resultados y en la validez de las conclusiones. Es posible integrar
en una sección los resultados y la discusión o la discusión y las conclusiones.
3.8 Referencias. En la lista de referencias se deben incluir todos los documentos
citados en el texto y todas las referencias deben estar citadas en el texto. Deben presentarse
en orden alfabético (estetema se tratará en detalle en la sección Nº 5 de este trabajo).
3.9 Apéndices. Se incluyen sólo aquellos materiales que puedan contribuir con la
comprensión del texto, pero que su incorporación en el texto habría sido inapropiada.
3.10 Notas del autor. Se pueden incluir datos que identifiquen la afiliación de cada
autor, la fuente de financiamiento, los reconocimientos a las contribuciones,dirección y
número de contactos para que los lectores puedan solicitar información adicional sobre el
artículo. Igualmente, se pueden indicar las características del trabajo, y si éste ha sido
presentado en algún evento.

4.3 Grupos como autores
Los nombres de grupos (corporaciones, instituciones, universidades o agencias del
gobierno) se escriben completamente en cada cita. Sin embargo, en...
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