Azoteas Verdes

PRÁCTICA 2. CONTEO EN PLACA


INTRODUCCIÓN:

El conteo de los microorganismos presentes en agua, alimentos o cualquier producto es una parte importante del proceso de análisis, ya que con élvamos a poder determinar la calidad del producto o la eficiencia del proceso a que se somete el agua residual para ser tratada por ejemplo, (en el caso del interés ambiental) o alguna muestra de suelo.Por lo que una muestra, mientras presente un número menor de colonias de microorganismos tendrá mejor calidad. En ésta práctica abordaremos el conteo mediante el método de recuento en placa.Recuento en placa:
Técnica que permite la determinación de los microorganismos presentes en una muestra, basándose en su crecimiento y desarrollo en forma de colonias, en un medio de cultivo específico enplaca.
Se determinan por este método sólo las células microbianas viables en las condiciones de trabajo (nutrientes, atmósfera temperatura…). Como las colonias pueden originarse tanto a partir de unacélula como de un grupo de células, se utiliza el término “unidades formadoras de colonias (ufc)”.
Esta práctica consta de cuatro partes: la esterilización del material, la dilución de la muestra,la fijación-tinción gram y el conteo de colonias.


OBJETIVO
Calcular el número de colonias presentes en los tubos de ensayo contenidas en seis diluciones de agua potable y agua estancada,utilizando la técnica de recuento en placa.

HIPÓTESIS
Si realizamos correctamente todo el procedimiento no obtendremos colonias en los tubos de agua potable, pero si habrá asentamientos cuando realicemosel conteo de microorganismos presentes en el agua estancada.

MATERIAL:


• Incubadora

• Autoclave

• 4 pipetas graduadas de 5ml

• 1 propipeta

• 1 cuenta colonias• 3 portaobjetos

• 3 cubreobjetos

• 2 Mecheros

• 15 tubos de ensayo

• 1 gradilla

• Masking type

• Papel estraza

• 1 marcador

• Franela...