Azucarados

Azucarados 

utilizar los azucarados, no se si te servirán, te paso la receta base, uego agregando otros ingredientes puedes ir modificando:
¼ taza de manteca 
1 ½ de azúcar impalpanle oglas 
¼ cdita de extracto de vainilla 
crema de leche o nata
La manteca tiene que estar a temperatura ambiente, poner en un bol con el azúcuar y mezclar hasta formar una crema, agregarunas gotas de crema una a una, es solo para poder esparcir la crema con facilidad, pero no te pases, sino se escurrirá al aplicar. Perfuma con vainilla.
Para el azucarado de naranja: A estéazucarado puedes darle gusto a naranja agregando la cáscara y pulpa de una naranja y el jugo de ½ naranja.
Para un azucarado de café: reemplaza la crema de leche por ½ a 1 cda de café, quedariquísima.
Para el azucarado de chocolate amargo: tienes que derretir 120 grs de chocolate amargo a baño maria y lo reservas. haces un almíbar delgado con 1/3 de taza de azúcar y ¼ de taza deagua, una vez listo lo viertes lentamente sobre el chocolate hasta que espese, con esto puedes untar cualquier superficie que previamente tenga el azucarado base.
Esos son los que uso,seguramente ya los tienes.... suerte con tu proyecto.
Preparar un molde de pastelería
En casi todas las recetas de pastelería nos piden engrasar y enharinar el molde. También se puede engrasarel molde y espolvorearlo con pan rallado, bizcochos rallados, sémola, etc.
La mejor forma de hacerlo, y también la más sana, es pincelar el molde con aceite neutro, de maíz, de girasol,etc., aceites que nos sean fuertes, y luego espolvorearlos con el ingrediente solicitado en la receta.
Como hacer azúcar avainillado
Azúcar con aroma del Caviar de la Pastelería " LA VAINILLA".
En un recipiente hermético (para conservarla por mucho más tiempo ) vertemos azúcar, troceamos vaina de vainilla y la agregamos, es excelente para espolvorear sobre panes o endulzar leche.