Bachiller

UNIVERSIDAD YACAMBU
VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA

SISTEMA PRODUCCIÓN PARA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO DE LA FINCA FLOR AMARILLO EN CARORA EDO. LARA

Alumno: Armando Mendoza
TUTOR: José Vázquez

BARQUISIMETO, OCTUBRE de 2009.

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

La producción animal en sistema doble propósito es unaactividad importante de los pequeños productores de la mayoría de los regiones tropicales de América latina, no obstante, los sistema tradicionales son , a menudo, marginales en el sentido económico y utilizan practicas de uso de la tierra que no se considere sostenible a largo plazo.
Venezuela vive una etapa donde la crisis económica se continúa profundizando y se hace imposible seguirsoportando el nivel de vida a expensa de la renta petrolera, se impone una utilización de los recursos productivos, hasta los actuales momentos, la producción agropecuaria ha sido un rubro de escasa consideraciones con el financiamiento, servicios, seguridad, viabilidad y el derecho de la propiedad de la tierra a nivel de política de estado.
No obstante Shao (1999) manifiesta que
la deformación de lossistemas político-económicos que sustentan una libertad empresarial, basada en la igualdad de oportunidades y en una equitativa relación de los costos y beneficios, ha producido una significante agudización del proceso inflacionario venezolano, que afecta cada vez más a los pequeños y medianos productores agropecuarios, impidiendo racionalizar sus inversiones para sobrevivir en medio de laspresiones financieras y del encarecimiento de los insumos necesarios para el logro de sus metas.

En vista de los complejos problemas que presenta tanto la cría, como el engorde de ganado doble propósito y el aparente auge de las actividades de ceba realizadas sin contar con el respaldo de un análisis organizado y científico, del Ministerio del Poder Popular Agricultura y tierra (MPPAT), en susaños de funcionamiento, planteó diferentes alternativas para mejorar la producción, siendo una de ellas el ganado de doble propósito (De Fries, 2002).
. Sin embargo, la carencia de asistencia, unida a la desinformación de los productores, trajo como consecuencia un manejo inadecuado y la subsiguiente pérdida económica.
En los años subsiguientes y con la desaparición del MAC, actualmentesustituido por el Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT), los problemas de los productores venezolanos se han agravado, desmejorando la actividad ganadera en casi todos los estados del país (De Fríes, 2002).
En este sentido, Arango (2002) manifiesta que:
Mientras los países del primer mundo exploran formas más prácticas y efectivas para hacer más eficientes sus sistemas de producción doblepropósito, en Venezuela nos negamos a entrar en la ganadería del siglo XX Es así como aún persiste dicha actividad rentista extractiva, no vista como un negocio y menos aun como una industria.

Es así como el sector agropecuario, entre ellos aquel dedicado al área bovina, se ve en la disyuntiva de enfrentar mayores exigencias en el ámbito internacional y nacional, relativos a la calidad del producto(carne, leche), por una parte, y la carencia de recursos económicos para sufragar los gastos relativos a la cría de animales, manejo alimenticio y sanitario, entre otros.
En estas circunstancias, toda innovación que aparezca en el mercado y se presente al productor agropecuario, como una alternativa para obtener mayores logros, puede generar ciertas expectativas positivas, pero a la hora de realizaruna inversión no prevista, pocos son los que se atreven a incluir metodologías dentro de sus planes de manejo de ganado de engorde, sobre todo cuando se ha observado la tendencia en los ganaderos de mayor trayectoria en la región a no tomar estos riesgos.
Frente a esta situación quedan dos alternativas: una, desechar a priori la posibilidad de mejorar los sistemas productivos de ganado: otra,...