Bachiller

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
UNEFA
NÚCLEO CARACAS
AULA: 515 SECCION D02
NUTRICION Y DIETETICA 3er CORTE





























Caracas, 13 de juniode 2013



Introducción




La anorexia se constituye como una de las enfermedades llamadas "de fin de siglo". Aunque se ha hecho notar hace más de cien años, recién en las últimas décadas ha recibido mayor atención y preocupación, debido en parte al aumento de conocimiento público y al evidente aumento de su incidencia.

Diversas causas para este fenómeno han sido propuestas por elpsicoanálisis, la psicología cognitiva y el conductismo, todos ellos con perspectivas de causalidad lineal ( Sarason y Sarason, 1996). El paradigma sistémico, en su aplicación a la terapia y tratamiento psicológico, enfoca el fenómeno "anorexia" enmarcándolo en pautas de comportamiento más amplias que involucren incluso a otras personas.

En el presente trabajo se revisan algunas de lasimplicaciones de concebir la anorexia como un fenómeno sistémico. Con este propósito, es que en primer lugar se integrará y enmarcará la definición de anorexia nerviosa en el contexto del paradigma sistémico, describiendo algunas "características de personalidad" de las personas diagnosticadas como anoréxicas. En segundo lugar encontrara el modelo de una dieta en el trastorno anorexia.INDICE



¿Qué es un trastorno alimentario?.......................................... 4

Alteraciones Orgánicas………………………………………… 4

Manifestaciones típicas………………………………………… 4

Diagnostico……………………………………………………… 5

Causas ………………………………………………………. 5

Normalización del peso y el estado nutricional……………… 5

Establecer líneas racionales de alimentación……………... 5

Tratamiento de las complicaciones orgánicas ……………… 6

Terapias ………………………………………………………. 6


Indicaciones para el mejoramiento del apetito tenemos las siguientes………………………………………………………… 7

Tipos de alimentos suelen recomendarse……….…………….. 7

Dieta para la Anorexia nerviosa ……………………………. 8


Conclusión………………………………………………………. 9

Anexos










¿Qué es untrastorno alimentario?

El término trastorno alimentario se refiere en general a trastornos psicológicos que comportan graves anormalidades en el comportamiento de ingesta; es decir, la base y fundamento de dichos trastornos se halla en la alteración psicológica. Entre ellos, los más conocidos son: la anorexia nerviosa y la bulimia. Se trata de trastornos graves que afectan a las mujeres mucho más quea los hombres y en preferencia en la etapa adolescente o pre-adulta. Suelen asociarse con psicopatología grave e interfieren en el funcionamiento normal de la vida social, de trabajo y de estudio. Deberíamos hacer hincapié en la distorsión que representan en el desarrollo personal de las jóvenes. La necesidad de dedicar todos los esfuerzos a la pérdida de peso aísla, crea dificultades, entorpecela adquisición de otros aprendizajes necesarios e interfiere causando mucho malestar en el desarrollo de la propia vida.


Alteraciones Orgánicas

Pueden quedar en forma permanente como consecuencia de un trastorno alimentario severo.
Las secuelas son tanto más frecuentes cuanto mayor ha sido el tiempo de evolución de la enfermedad.
Lamentablemente se ha comprobado que la tasa demortalidad se incrementa ostensiblemente luego de transcurridos cinco años de enfermedad, siendo infrecuente en las etapas iniciales; de ahí la importancia de la detección precoz de estos trastornos para no demorar el tratamiento.


Manifestaciones típicas:

Uso de laxantes y/o diuréticos.
Hacer ejercicio físico para perder peso.
Vomitar.
Presencia de atracones en las últimas semanas.
Falta...