bachiller

“PROYECTO DE INVERSIÓN DE UNA
EMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS A BASE DE
FRUTAS TROPICALES”

AUTORAS
Jéssica García N.
Elizabeth Naula M.

INTRODUCCIÓN





Las Microempresas en el
Ecuador
Frutas Tropicales en el Ecuador
Visión General Hawaiian Island

LAS MICROEMPRESAS EN EL
ECUADOR
GRÁFICO No. 1 DISTRIBUCION DE LAS
3%
MICROEMPRESAS EN EL ECUADORGRÁFICO No. 2 ¿QUIENES SON LOS
MICROEMPRESARIOS?

3%
7%

6%

26%

11%

20%
47%

13%

19%

18%

27%

COSTA URBANA

GUAYAQUIL

SIERRA URBANA

QUITO

SIERRA RURAL

COSTA RURAL

CUENCA

AM AZONIA

JEFE DEL HOGAR

ESPOSO (A)

HIJO (A)

•Menos de 10 personas
•Existen 1 043.400 microempresas
•Generan más de 2 500.000 plazas de trabajo

OTROS

¿A QUÉ SEDEDICAN LOS
MICROEMPRESARIOS?
OCUPACIÓN

%

Vendedores de Tiendas y Almacenes

18%

Vendedores de Kioscos y puestos de mercado

14%

Vendedores ambulantes de productos comestibles

9%

Vendedores ambulantes de productos NO comestibles

7%

Gerentes de comercios mayoristas y minoristas

5%

Costureras, bordadores y afines

4%

Conductores de automóviles, taxis ycamionetas

3%

Cocineros

2%

Artesanos de la madera y materiales similares

2%

Panaderos, pasteleros y confiteros

2%

Ebanistas y afines1

2%

Tejedores con telares o tejidos de puntos

2%

Sastres y modistos

2%

Zapateros y afines

2%

Peluqueros

1%

Otros

25%
TOTAL

100%

FRUTAS TROPICALES EN
EL ECUADOR

PROPIEDADES NUTRITIVAS
•

PIÑA: calcio,magnesio, hierro, cobre.

•

MARACUYÁ: vitaminas B, C y minerales

•

KIWY: vitamina C, E, fosfato, magnesio, cobre y fibra. Baja en
Colesterol

•

PAPAYA: Vitamina C, betacarotenos, ayuda a la digestión.

•

SANDIA:vitaminas A, C, E, potasio, magnesio y sales minerales.

•

FRUTILLA: vitamina C, E y betacarotenos

•

MORA: vitamina E, C y pectina

HAWAIIAN ISLANDCAPÍTULO 1

ESTUDIO DE MERCADO

SITUACIÓN ACTUAL
• 16 Centros Comerciales distribuidos en Guayaquil
• Ofrecen variedad de productos y servicios.
• Lugares más visitados: Patios de Comidas.

DESCRIPCIÓN DE
PRODUCTOS
PRODUCTO
PRINCIPAL:

Piña Hawaiiana.

PRODUCTOS
SECUNDARIOS

Jugos, Batidos, Sánduches y
Postres

ESTUDIO DE MERCADO
MARCO REFERENCIAL

TAMAÑO MUESTRA
1.Especificar el Nivel de Precisión D= + 0.05
2. Especificar el Nivel de Confianza CL= 95%.
3. Determinar el Valor Z asociado con el CL. Z= 1.96.
4.

Determinar el valor de aceptación “p”.

RESULTADOS ENCUESTA

RESULTADOS ENCUESTA

RESULTADOS ENCUESTA

RESULTADOS ENCUESTA

ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR
Prefieren ir acompañados.

PERFIL DEL
POSIBLE
CLIENTE

MERCADO
OBJETIVOLes gusta servirse frutas porque son
ricas
Calidad, variedad y presentación de
los productos; limpieza y ubicación del
local, son atributos muy importantes.

 Ciudadelas del Sur.
 Todas las edades.

 Nivel Socioeconómico: Medio,
Medio-Alto, Alto

ANÁLISIS COMPETENCIA


DESCRIPCIÓN
 Locales de Comida del Mall del Sur
 Empresas Similares



POSICIONAMIENTO
 Locales deComida del Mall del Sur
 Empresas Similares

FODA COMPETENCIA

SITUACIÓN ACTUAL HI
MISION:
“Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, con
alimentos y bebidas variados y ligeros, de excelente
calidad y exquisitez, sin preservativos, a base de frutas
tropicales, que puedan servir como una alternativa sana
y natural”.
VISIÓN:
“Convertirnos en una empresa competitiva que seajusta a
las variaciones en los gustos y preferencias de nuestros
clientes, brindando productos de alta calidad y con un
servicio ágil y oportuno”.

SITUACIÓN ACTUAL HI
OBJETIVOS:

Objetivo General
Captar una buena participación del mercado que le permita generar altas
rentabilidades y mantener un excelente Recurso Humano altamente
motivado.

Objetivos Específicos
Contar con los...