bachiller




Los alcoholes y sus propiedades.



REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “LAS COLINAS” BARQUISIMETO, ESTADO LARA



Barquisimeto, Marzo-2012.INTEGRANTES:

Samantha Lugo.
Daniel Tovar.
Carlos Roa.
Eduardo Corral.AÑO Y SECCION

5TO C


Índice.
Pg.4:
- Introducción
Pg.5-6: Definición alcoholes, importancia, clasificación, fuentes, nomenclatura, formulación.
Pg.7: Comparación entre la densidad de la glicerina con los demás alcoholes, propiedades físicas y químicas: alcohol primario, secundario, terciario.
Pg.8: Propiedades físicas yquímicas: glicerina, agua destilada, benceno.
Pg.9: Propiedades físicas y químicas: sodio, reactivo de Lucas, mezcla sulfocromica.

- Pg.10: Agua destilada - Experiencia 1 y 2.
- Pg.11: Agua destilada Experiencia 3 y 4.
- Pg.12: Benceno Experiencia 5 y 6.
- Pg.13: Benceno - Experiencia 7 y 8.
- Pg.14: Sodio Experiencia 9 y 10.
- Pg.15: SodioExperiencia 11.
- Pg.15: Reactivo de Lucas Experiencia 12.
- Pg.16: Reactivo de Lucas Experiencia 13 y 14.
- Pg.17: Mezcla sulfocromica Experiencia 15, conclusiones.

Pg.18-21:
- Anexos
Pg.22:
- Bibliografía


Introducción.

-El trabajo que realizamos en clases fue para determinar y observar la solubilidad y la manera en cómo reaccionaban los alcoholes condistintos compuestos.
Por lo tanto, utilizamos distintos tipos de alcoholes.
-Alcohol etílico (alcohol primario)
-Alcohol isopropílico (alcohol secundario)
-Terbutanol (alcohol terciario)

También utilizamos distintos compuestos

-Glicerina.
-Agua destilada.
-Benceno.
-Sodio.
-Reactivo de Luca.
-Mezcla sufocronica.
La práctica fue interesante y muy diversa ya que logramos observardistintos tipos de reacciones con cada tipo de compuesto.
Por ejemplo
-Aumentos de temperatura
-Cambios de color
-Burbujeos

-Entre otras cosas que describiremos más adelante…

Alcoholes.
-Los alcoholes se caracterizan por la presencia del grupo funcional hidroxilo(OH), unido a un átomo de carbono, que a su vez hace parte de una cadena hidrocarbonada, alifática y saturada. Esto implica que loscarbonos de la cadena presenten hibridación.

Importancia.
-Los alcoholes tienen una gran importancia en biología, puesto que la función alcohol aparece en muchos compuestos relacionados con los sistemas biológicos. Así por ejemplo, la mayoría de los azucares, el colesterol, las hormonas y otros esteroides contienen la función alcohol.
-Los alcoholes también tienen muchas aplicacionesindustriales y farmacéuticas.
Algunos de los usos de los alcoholes es que se utilizan como aditivos de combustibles, solventes industriales y componentes principales de bebidas alcohólicas, anticongelantes para automóviles y fabricación de barnices.
-Pero de la misma manera que resulta importante conocer el comportamiento químico de los alcoholes en razón de los múltiples usos y aplicaciones, tambiénes importante estudiarlos por los efectos nocivos que pueden producir sobre los organismos y la sociedad. El etanol, por ejemplo, puede ser considerado como una droga con efectos depresores del sistema nervioso central. Su ingestión a través de bebidas alcohólicas provoca una serie de efectos, como sedación, vasodilatación cutánea, taquicardia, disminución en el control de las emociones,...