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El trompo alimenticio
Es el equivalente en Venezuela a la Pirámide alimentaria en la mayor parte del resto del mundo. Es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para unaalimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la población venezolana. Cuando se creó el trompo alimenticio



Fue creado
Por el Instituto Nacional de Nutrición en elaño 1999
Porque fue creado?
El Instituto Nacional de Nutrición creó el trompo para orientar la dieta nacional según los hábitos de consumo autóctono, la producción del campo venezolano y la políticaagroalimentaria del Gobierno.
Cuantas franjas tiene
INN ha clasificado los alimentos en cinco grupos de acuerdo a su valor nutritivo y cada uno está acompañado de un color.
Definición de cadafranja, mencionando el color y los alimentos que lo conforman
La lectura del trompo se realiza de arriba abajo, mientras más ancha y grande sea la franja del grupo de alimentos, mayor será laincorporación del producto en tu plato.
Franja amarilla: es el grupo de mayor importancia de se ubican las calorías y los carbohidratos, está compuesta por los granos (caraotas, lentejas, arvejas), cereales(maíz, trigo, casabe, arroz) tubérculos ( papa, ñame, ocumo) y plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados en todas las comidas.
Franja verde: compuesto por hortalizas ricasen magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín) y frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, piña, melón, cambur) que aportan los minerales principales y energíapara la función normal de los sistemas del organismo. Consumir por lo menos cinco raciones crudas o cocidas al día.
Franja azul: se encuentran las proteínas leche (todos los derivados de la leche devaca y cabra), carnes (res, pollo, pescado) y huevos necesarios para la formación de tejidos. Incorporar una o dos raciones por comidas
Franja gris: se ubica en la base del trompo y ocupa muy...