bachiller

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS
EXTENSION ALTAGRACIA DE ORITUCO
P.N.F EN AGROALIMENTACIÓN





PLAN DE ABASTECIMIENTO INTERCOMUNITARIO, PARROQUIA
ALTAGRACIA DE ORITUCO. MUNICIPIO JOSÉ TADEO
MONAGAS. ESTADO GUARICO








Facilitadora:
Participantes:Sección: T-01.Cohorte III
Antrop. Yasmin Ortega
T.S.U. Márquez Soirelis

T.S.U. Motaban Geulis

T.S.U. Jaspe Yarilian
















Altagracia de Orituco, Diciembre de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS
EXTENSION ALTAGRACIA DE ORITUCO
P.N.F ENAGROALIMENTACIÓN



EVALUACIÓN, EN EL CULTIVO DE AJÍ (CAPSICUM ANNUNM) DE FORMA ORGÁNICA E INORGÁNICA, EN LA COMUNIDAD LOMA DE MACAIRA, ESTADO GUÁRICO.





























INDICE GENERAL

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LISTA DE FIGURAS


























LISTA DECUADROS


REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS

EVALUACIÓN, EN EL CULTIVO DE AJÍ (CAPSICUM ANNUNM) DE FORMA ORGÁNICA E INORGÁNICA, EN LA COMUNIDAD LOMA DE MACAIRA, ESTADO GUÁRICO.

AUTOR(S): T-01 COHORTE III




AÑO: 2012

RESUMEN

El proyecto persigue establecer un ensayo referente al cultivo de ajídulce (Capsicum annuum) empleando prácticas orgánicas e inorgánicas en la Comunidad Lomas de Macaira, Parroquia San Francisco de Macaira, Estado Guárico, con el fin de dar a demostrar las ventajas y desventajas de estos métodos de cultivo. La implementación del mismo, traería consigo innumerables beneficios tanto a la comunidad como al estudiantado, entre ellos destacaríamos el trabajo en equipo yel intercambio de saberes. Además, se busca que la comunidad logre autoabastecerse con este rubro, pero sobre todo que ponga en práctica la implementación de una agricultura agroecológica. Tomando en cuenta, que esta producción de ají mediante prácticas de origen orgánico seria de grandes alcances puesto que cada vez son más los consumidores que se preocupan por cuidado de la salud y laprotección del medio ambiente convirtiendo al mercado de alimentos orgánicos en un proceso dinámico y atractivo.
GLOSARIO: PROYECTO, ENSAYO, MÉTODOS, AGROECOLÓGICA. ORGÁNICO, CONSERVACIÓN


INTRODUCCIÓN

La Agricultura es una de las actividades más elementales de la humanidad debido a que todos los pueblos necesitan alimentarse diariamente. Historia, cultura y valores comunitarios son parte de laagricultura. Los Principios se aplican a la agricultura en su sentido más amplio, e incluyen la forma en que las personas cuidan suelo, agua, plantas y animales para producir, preparar y distribuir alimentos y otros bienes. Los Principios tienen que ver con la manera en que las personas interaccionan con los paisajes vivos, se relacionan entre ellas, y dan forma al legado de generaciones futuras.Los Principios de la Agricultura Orgánica sirven de inspiración al movimiento orgánico en toda su diversidad.

La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo a minimizar el uso de recursos no renovables reduciendo o eliminando el uso de fertilizantes yplaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.

Es por ello, que en la Comunidad Lomas de Macaira, se efectuó un ensayo con dos métodos de producción en el cultivo de ají (Capsicum annunm), de forma orgánica e inorgánica, con la finalidad de comprobar y darle a conocer a los habitantes los resultados para de esta forma incentivarlos a la producción de cultivos de forma...