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Agroindustria
La industria del agro es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios pecuarios, forestales y biológicos. Esta ramade industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería,riqueza forestal y pesca, en productosde elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producciónagrícola, a pesar que no haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. La ramano-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.Durante muchos años, en Venezuela los agricultores y productores del país han luchado para conseguir mayor apoyo gubernamental debido al poco alcance y comercialización de sus cosechas.Desde hace una década, la situación comenzó a cambiar gracias al trabajo realizado por el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT), a través de la Corporación Venezolana Agraria(CVA), que ha estimulado y fortalecido a los trabajadores del campo. 

Esta es la premisa que Mónica Hung Zambrano ha defendido desde que asumió la dirección de la CVA Cereales y Oleaginosas el 2junio de 2008. 

Graduada de Relacionista Industrial y Administradora, y cursando una Maestría en Gerencia Empresarial, la presidenta de la CVA está convencida de que la agroindustrialización es unprograma que avanza paulatinamente, pero arrojando resultados muy seguros y satisfactorios. 

¿En qué consiste la agroindustrialización de Venezuela? 

En los últimos 10 años le hemos dado repunte...