bachillerato

Introducción
Cuando se toca el tema fisiológico del hambre, sed e ingestión de alimentos es importante no solo enfatizar sombre los procesos homeostáticos de la conducta alimentaria sino también lo anormal de la conducta alimentaria.
Dos de los graves problemas de salud o trastornos de la ingesta de alimentos en muchas partes del mundo son la obesidad y la Anorexia nerviosa. Es impactante y seva a ver en este informe como estos individuos con tales trastornos son generalmente, emocionalmente inmaduros y muy dependientes del núcleo familiar.
En este informe se presentaran las características de la obesidad y Anorexia. Se ampliará las causas y efectos, los tratamientos, entre otras cosas de estos trastornos de ingesta de alimentos.






Obesidad
Obesidad significa tener unexceso de grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura. Para ser más preciso la obesidad se define como tener 30 por ciento o más en exceso del peso corporaladecuado.
La Obesidad física ocurre casi igual en ambos sexos, pero la perspectiva psicológica de tener un sobrepeso es as común en las mujeres. Más de 50% de las mujeres en América tienen un problema de sobrepeso cuando en los hombres solo se definen un 30%.
La Obesidad es un gran peligro para la salud. Ser obeso aumenta el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiacas, derramescerebrales, artritis y ciertos cánceres. Aparte, la obesidad se mira como un estigma social.

Clasificación:
Según el origen de la obesidad, ésta se clasifica en los siguientes tipos:
1. Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.
2. Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas. Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando estáprovocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides (obesidad hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la obesidad gonadal.

Factores de la obesidad
Varios investigadores se han puesto de acuerdo de que la obesidad es un problema complejo que incluye factores metabólicos, nutricionales, psicológicos y sociológicos.
Las causas de la obesidad sonmúltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
En conjunto puede haber dos principales causas:
• Mayor ingesta de calorías que las que el cuerpo gasta.
• Menor actividad física que la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta seacumula en forma de grasa, si se consume más energía que la necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones como son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

Laherencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padres a hijos.

Tratamiento
Haciendo Dietas
Se deben trataradecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A partir de aquí depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta.
La dieta debe de ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas más suaves y más mantenidas.
Junto con un plan individualizado de ejercicios, el plan de comidas...