Bacterias de los bovinos

MASTITIS: PREVENCIÓN Y DETECCIÓN 1. INTRODUCCIÓN 2. DETECCIÓN 2.1 Mastitis, conteo de células somáticas y pérdidas en la producción en el hato 2.2 Bacterias en la leche 2.3 Detección de mastitis en vacas individuales 2.3.1 Examen físico de la ubre 2.3.2 Aspecto de la leche 2.3.3 La Prueba de California de Mastitis 2.3.4 Cultivo bacteriano 3. PREVENCIÓN 4. TRATAMIENTO DE LA MASTITIS 4.1Mastitis aguda 4.2 Mastitis clínica 4.3 Mastitis subclínicas 4.4 Tratamientos con antibióticos al secado | | Enviar a un amigo |
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1. INTRODUCCION Publicidad |

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Para controlar la mastitis en el hato, la prevención de las nuevas infecciones posee un beneficio mayor que el intentar curar los casos clínicos. Aún si el grado de la nueva infección se reduce, infecciones existentes que son tratadas pueden ser curadas con éxito limitado. La lucha contra la mastitis es un esfuerzo a largo plazo que debe ser persistente debido a que es imposible el prevenircompletamente la transmisión de bacterias u otros organismos causantes de la enfermedad (Figura 1).         Figura 1: Prácticas de higiene y manejo mejoradas son una forma efectiva de reducir el grado de nuevas infecciones (de A a B), pero las infecciones existentes son difíciles de resolver y las vacas infectadas permanecen en el hato por un largo período, aún después de que la nueva infeccióndecae (B). Es solamente luego de que un esfuerzo continuo por un largo tiempo (años), que el número de vacas infectadas en el hato decrece (de B a C).  2. DETECCION  2.1 Mastitis, conteo de células somáticas y pérdidas en la producción en el hato Más del 98% de las células somáticas que se encuentran en la leche provienen de las células blancas que ingresan a la misma en respuesta a la invasiónbacteriana de la ubre. Un alto conteo de células somáticas se asocia con la pérdida de la producción de leche. Cuando la leche de todas las vacas en el hato se mezcla, como en el tanque a granel, el conteo de células somáticas en una muestra compuesta es un buen indicador de la prevalencia de la mastitis en el hato (Tabla 1). Un conteo de células somáticas mayor de 200,000 células/ml indica lapresencia de mastitis subclínicas. Los conteos de células somáticas por debajo de 400,000 células/ml son típicos de los hatos que poseen buenas prácticas de manejo, pero que no hacen un particular énfasis en el control de la mastitis. Los hatos que poseen un programa de control efectivo de la mastitis poseen en forma consistente conteos por debajo de las 100,000 células/ml. Conteos de células somáticasmayores de 500,000 células/ml indican que un tercio de las glándulas se encuentran infectadas y que la pérdida de leche debido a mastitis subclínica es mayor de 10%. El conteo de células somáticas de una muestra compuesta no revela el tipo de infección, ni la identidad de las vacas infectadas.  2.2 Bacterias en la leche Los cultivos de bacterias en la leche pueden ser útiles para cuantificar lasbacterias e identificar los organismos causantes de mastitis y altos conteos de células somáticas. Con más frecuencia, una mezcla de diferentes tipos de bacterias es encontrada, pero algunas veces, una especie de bacteria puede predominar (ejm. Strep. agalactiae). Si los conteos bacterianos se encuentran elevados (>50,000 bacterias/ml), un cultivo puede proveer claves para la fuente(s) decontaminación. La presencia (o ausencia) de organismos específicos ayuda a formular recomendaciones para prevenir la difusión de organismos que se encuentran en el hato. Hatos bien manejados poseen conteos bacterianos de menos de 1,000 células/ml.Tabla 1: Relación entre conteo de células somáticas (CCS) medido en la leche del tanque a granel, pérdida de la producción y prevalencia de las mastitis...