Bacteriología Básica

BACTERIOLOGIA
La Bacteriología es la rama de la Biología que estudia la morfología, ecología, genética y bioquímica de las bacterias así como otros muchos aspectos relacionados con ellas. Es de gran importancia para el hombre por sus implicaciones médicas, alimentarias y tecnológicas.
POSTULADOS DE KOCH
Después de Pasteur, el médico alemán Robert Koch aportó importantes contribuciones a lanueva ciencia de la bacteriología, al probar que el carbunco era causado por un microorganismo específico. Con este fin ideó mé¬todos para obtener cultivos puros de bacterias y para desarrollar estos cultivos fuera del cuerpo del huésped normal.
Las pruebas necesarias para demostrar que cier¬to microorganismo es causa de una enfermedad pueden agruparse en unos enunciados corriente¬mente llamadospostulados de Koch, formulados por este investigador.
1) Los microorganismos deben encontrarse en la sangre o tejidos de la planta o el animal infectados; deben demostrar cierta relación con los síntomas y lesiones de la enfermedad.
2) Los microorganismos deben poderse obtener del huésped enfermo y cultivarse fuera del cuerpo en cultivo puro,
3) Parte de este cultivo, si se inyecta a unanimal o planta sanos, debe provocar la aparición de sín¬tomas y lesiones semejantes a los observados en el primer huésped.
4) Es preciso encontrar las bacterias en el animal infectado experimentalmente, y obtener cultivos igual que en la primera fase.
DISTRIBUCIÓN DE LAS BACTERIAS
Son pocos los lugares del mundo sin bacterias. Las hay hasta a cinco metros de profundidad de la tierra; son másabundantes en la parte superficial. Se encuentran en agua dulce y salada, y aun en el hielo de los gla¬ciares. Abundan en el aire, en líquidos-como la leche y en el interior y exterior de los cuerpos de vegetales y animales, ya sean estos vivos como muertos.
En cuanto a su estructura celular, las células bacterianas son muy pequeñas, de me¬nos de una micra hasta 10 micras de longitud, y de 0.2 auna micra de anchura. Casi todas las es¬pecies bacterianas son unicelulares pero las hay filamentosas o DISPOSICIÓN DE FLAGELOS bajo forma de células con cierto grado de unión. Poseen pared celular, membranas celulares, algunas poseen cápsulas, flagelos, fimbrias o pilis en su estructura más externa, y son procariotas. En vista de su pequeño tamaño y semejanza estructural, lasbacterias suelen clasificarse por las características fisiológicas o bioquímicas y no exclusivamente morfológicas. Hay en forma de bastones llamados bacilos, cocos que son esféricas, formas espirales. A su vez, los bacilos pueden presentarse como bastones aislados, de a dos formando diplobacilos o como cadenas (estreptobacilos).
Las formas esféricas también pueden estar aisladas o formandocadenas (estreptococos) o formando acúmulos de células similares a racimos de uvas (estafilococos). Los espirilos, son una forma de bacterias espirales que se caracterizan por no poseer muchas espiras y a veces pueden tener aspecto de comas; las espiroquetas, en cambio, poseen más espiras (son mas espiraladas) semejante a un sacacorcho, como lo son las bacterias que causan la sífilis.
En cuantoa su reproducción, generalmente lo hacen de manera asexual, por división sencilla o fisión binara, proceso en el que una célula se divide dando lugar a la formación de dos células hijas. La división celular implica un proceso de mitosis semejante al de las células eucariotas.
En condiciones desfavorables (falta de Oxígeno, agua temperaturas extremas) las bacterias adoptan una forma inactivaformando endosporas, hasta que el medio se torna favorable para su desarrollo. La endospora es una capacidad de supervivencia que posee la bacteria.
Para el metabolismo bacteriano, al igual que otros organismos, la bacteria contienes muchas enzimas que regulan sus procesos metabólicos o son intermediarios de los mismos. Algunas bacterias son autótrofas, es decir, que pueden sintetizar compuestos...