bagre

CONOCIMIENTOS GENERALES
DEL
BAGRE DE CANAL Ictalurus
Punctatus

Introducción
En países subdesarrollados que presentan las
características óptimas para la cría de bagre,
representa una oportunidad de generar
empleos y mejorar la dieta alimenticia de la
población, pues, es un alimento rico en
proteínas, que contiene 120 calorías por cada
100gr. de carne. Como la mayoría de losproductos marinos, estos peces tienen pocas
calorías que la mayoría de carnes aves de
corral y de cerdo.

Antecedentes
El cultivo de bagre inicio su desarrollo hace
mas de cincuenta años en forma experimental
y algunas pequeñas granjas empezaron a
operar a principios de la década de los
cincuentas, el cultivo comercial en una escala
significativa no va mas allá de 1963, cuando se
produjeronalgunas toneladas principalmente
en Arkansas, EU., para 1966 ya se producía 11,
000 toneladas, y en 1969 30,000 toneladas en
los estados de Arkansas, Mississipi y Luisiana y
en otos quince estados de la unión Americana.

Antecedentes
En México los antecedentes del
cultivo se remontan a las
experiencias de las granjas de
Rosario en Sinaloa, Tancol y Miguel
Alemán en Tamaulipas desde ladécada de los setentas.

Antecedentes


En México existen 3 familias de bagres
nativos, de la familia Ictaluridae la de
mayor importancia comercial. La especie
más importante para la acuicultura del
país es Ictalurus punctatus nativo de la
cuenca del río Bravo al norte del país,
habita en aguas de presas, lagos y ríos
caudalosos con fondo de grava o arena.
Sin embargo, la líneagenética de bagre
que actualmente se cultiva se importó de
los Estados Unidos de Norte América
(Velásquez y Ceballos, 1988).

Distribución

El bagre de canal Ictalurus Punctatus
fue encontrado originalmente en los
estados del golfo y el valle del
Mississippi y las provincias de
Canadá y México

Especies de cultivo










Hay por lo menos 39 especies de bagre enNorteamérica y México, pero solamente 7 se han
cultivado o tienen potencial para la producción
comercial:
Bagre azul, furcatus ictalurus
Bagre blanco, catus ictalurus
Bagre negro, melas ictalurus
Bagre marrón, nebulosus ictalurus
Bagre amarillo, natalis ictalurus
Bagre de cabeza llana: olivaris Pylodictis
Bagre de canal : Ictalurus Punctatus

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA


GENERO:Punctatus



CLASE : Osteichthyes



ORDEN: Siluriformes



FAMILIA: Ictaluridae



PHYLUM: Chordate

Descripción de la especie









Es generalmente delgado y sobre todo gris
azulado
Los lados pueden ser azules o plateados
ligeramente con los puntos negros dispersos,
y el vientre es blanco
Tiene una cabeza plana grande con los ojos
grandes
Presentan ochobarbas alrededor de su boca
Cola profundamente bifurcada

Hábitos






Es omnívoro come casi cualquier materia, moluscos
pájaros muertos, ranas, insectos, gusanos, plantas
acuáticas, algas, semillas que caigan en el agua,
siendo las barbas la herramienta para encontrar el
alimento.
Su alimentación es más activa en la noche y una hora
después de la salida del sol o dos horasantes de la
puesta del sol.
Se encuentra generalmente en fondos con preferencia
de fango, grava, escombros, arena y se encuentra
raramente entre algunas hierbas acuáticos densas.

Hábitos reproductivos








El bagre de canal es absolutamente selectivo en su
hábitat de crianza, prefiere lugares obscuros para
depositar los huevos.
Las repisas sobre salientes de la roca,bancos
profundamente socavados, latas grandes, cajones
improvisados.
El macho selecciona y prepara el nido limpiando el
fango o cualquier basura defendiendo el lugar de
cualquier intruso hasta el nacimiento de sus crías.
Desova a finales de la primavera o el verano,
normalmente en aguas de temperaturas de 21 a 23
°C

Selección de Reproductores
Los Bagres de Canal para reproducción...