Bambu

Ser un simple adorno en la ensalada, una artesanía o la pared de una casa, es la capacidad que tiene la producción del bambú. Se trata de la caña exótica con un largo tallo hueco que pertenece a lafamilia de las graminias. El trigo, la avena y el maíz también son parte de este grupo.

El bambú llegó al continente americano con los españoles pero, explica Manuel Saravia, gerente del InstitutoTécnico de Capacitación y Productividad (Intecap), al cabo de los años este producto fue desplazado por otros que habían sido más importantes para la producción en el país como el café.

Sustituto delcafé

Debido a la decreciente exportación que ha sufrido el “grano aromático” en los últimos años, el Ministerio de Agricultura tiene la intención de promover un programa que convierta al bambú enuno de los principales sustitutos del café.

Ramiro Pérez Zarco, viceministro de la entidad, mencionó a Costa Rica como uno de los principales exportadores y productores de esta planta en elcontinente. “El país centroamericano ha tenido mucho auge en lo que a bambú se refiere, y eso que ellos iniciaron el cultivo después que nosotros”, acotó.

La existencia del bambú en la vida agrícolaayudará a crear más fuentes de trabajo, ya que “los cafetaleros pueden aprender y conocer la siembra de la caña”, inquirió.

Para levantar una casa

Derick Calderón, presidente de la AsociaciónGuatemalteca del Bambú (Asobambú), indica que la planta “es innovadora, abundante y de bajo costo para suplir la demanda de vivienda en la población, sobre todo en el área rural ”.

En el país, existen másde 1, 200 especies, las cuales se clasifican para alimentación, mobiliario, y para hacer papel. Sin embargo, existen tres que son utilizadas para la construcción de viviendas: la Guadua (el acerovegetal de América), la Dentrocalamus asper (el acero de Asia) y Vertisilata. Éstas necesitan alcanzar los 36 metros de altura y las ocho pulgadas de diámetro para la producción.

Maga y Misión...