Banqueteras

|[pic] |5 de Diciembre |
| |2012 |
|Este informe describe a la empresa Consentido Ltda, ligada al rubro Asesorías de Marketing||
|y junto al mercado de la Banquetearía. | |


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Índice


Introducción 2
1.- Sobre la empresa 3
a).- Descripción de la empresa 3
b).- Su estructura 4
c).- Conformación de su equipo de ventas 4
2.- Estructura Física 5
a).- Equipo de Venta 5
b).- OrganizarProducto y/o Servicios 6
3.- Análisis del Macroentorno 8
• Demográfico 8
• Económico 8
• Tecnológico 9
• Socio-Cultural 9
• Político- Legal 9
4.- FODA 10
Fortalezas 10
Oportunidades 10
Debilidades 10
Amenazas 10
5.- Clientes Objetivos 11
¬ Personas 11
¬ Clientes empresa 11
Conclusión 12



1.- Resumen Ejecutivo



El elaborar un plan de marketing directo requiere de un grantrabajo grupal y de coordinación con los compañeros de trabajo, no solo basta con tener una idea, si no que dejamos que todo el potencial de cada persona se exprese de la mejor manera, aportando sus inquietudes las cuales toman forma poco a poco para luego dar mejores ideas.

En este trabajo analizaremos la empresa Consentido Ltda., esta es una banquetería que entrega un servicio personalizado eintegral a sus clientes.

Podremos ver la descripción de la empresa, organigrama, ranking de clientes, también analizaremos su macroentorno, para así poder empezar a crear un plan de marketing directo para esta Banquetera.

Realizaremos el plan aplicando el marketing como herramienta fundamental, para lograr solucionar problemas de comunicación o cualquier complicación que encontremos, y quepueda aportar de manera positiva al funcionamiento de esta, las herramientas están disponibles y debemos elegir el mejor plan para ayudar y así saber las debilidades y fortalezas de esta empresa.



TRABAJO GRUPAL MARKETING DIRECTO


2.- Análisis Situacional


a).- Mercado



El mercado de las banqueteras es muy amplio, Los datos demuestran que el gusto de los chilenos, en materia deservicios de banquetería, bien sea para un cóctel o a la hora de celebrar un matrimonio, se está volviendo cada día más exquisito. Lo que antes era organizar una comida para un número mayor o menor de invitados, se ha convertido casi en un arte, por lo que este mercado se está expandiendo y creciendo cada día más. Las empresas de banquetería deben estar al tanto de las nuevas tendencias.

Paraque una Banquetera se destaque por sobre otra, debe contar con la mejor decoración, esta debe diseñarse al detalle y se debe ofrecer todo tipo de complementos y materiales que logren embellecer y dar un carácter único a la celebración que se está preparando. También se debe contar con platos únicos, un servicio de camareros profesionales y de trato exquisito, en un entorno sorprendente, elegante yespecial, estos son elementos que no pueden dejarse de lado si se quiere que una empresa de banquetería triunfe.




b).- Competencia



Este es un mercado que no está muy consolidado y se hace fácil la entrada de un nuevo competidor, por lo que se necesita potenciar al máximo todas las ventajas competitivas que esta Banquetera tiene.

Se debe estar al tanto de los movimientos de loscompetidores, ya que la industria de las banqueteras, está en constante movimiento. Se debe estar atento a la entrada de nuevos productos, para así poder anticiparse a ellos y lograr hacer una competencia más dura. Se debe contar con los mejores proveedores, para así ofrecer los mejores alimentos, contando con todos los estándares de calidad.

A pesar de que en la industria de las banqueteras,...