bartender
Páginas: 2 (301 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2013
El Ron
Bebida de corsarios y señores
Se la llevó Colón desde España al Nuevo Mundo como materia prima y nos es devuelta, la maravillosa caña de azúcar, embotellada y casicon denominación de origen. En el siglo XVII, entre piratas y corsarios, llegó a ser moneda de curso legal; ahora es bebida de notable aprecio entre los señores que se aprestan a entraren el siglo XXI.
No se ponen de acuerdo los estudiosos en el origen de su nombre tal y como lo conocemos actualmente. Existen tantas teorías, todas ellas verosímiles, que esdifícil cobijarse al amparo de una sola.
Richard Lignon, cronista del siglo XVII, en alguno de sus escritos describe el Ron, tras un viaje a Barbados, señalando que había probado "laúnica bebida enervante que existía en aquella isla: rumbullion (palabra utilizada por piratas y corsarios para denominar las fiestas con que celebraban sus mejores saqueos), hecho a basede caña de azúcar destilada y constituye un alcohol infernalmente fuerte". También, algunos escritos se refieren al Ron con la definición de "killdevil" (matadiablo), posiblemente enreferencia clara a su fuerza alcohólica. Los más puristas, quienes se basan en la terminología latina, se inclinan por la posibilidad de que fuera extraída de la última sílaba de"saccharum", palabra que define el azúcar y da nombre a la caña de la que se extrae. También adquiere protagonismo otra palabra latina, "rumpus".
Asimismo ha recibido este destiladola denominación de "taffia", otorgada por el padre Jean Baptiste Labat, clérigo de una comunidad de frailes dominicos, quien cayó enfermo de fiebres de malta y fue curado, ante elasombro de sus hermanos, con una infusión de ron de caña y hojas verdes de tabaco. Como agradecimiento, el "Père Labat" dedicó casi todo su esfuerzo a la mejora del producto.
Bebida de corsarios y señores
Se la llevó Colón desde España al Nuevo Mundo como materia prima y nos es devuelta, la maravillosa caña de azúcar, embotellada y casicon denominación de origen. En el siglo XVII, entre piratas y corsarios, llegó a ser moneda de curso legal; ahora es bebida de notable aprecio entre los señores que se aprestan a entraren el siglo XXI.
No se ponen de acuerdo los estudiosos en el origen de su nombre tal y como lo conocemos actualmente. Existen tantas teorías, todas ellas verosímiles, que esdifícil cobijarse al amparo de una sola.
Richard Lignon, cronista del siglo XVII, en alguno de sus escritos describe el Ron, tras un viaje a Barbados, señalando que había probado "laúnica bebida enervante que existía en aquella isla: rumbullion (palabra utilizada por piratas y corsarios para denominar las fiestas con que celebraban sus mejores saqueos), hecho a basede caña de azúcar destilada y constituye un alcohol infernalmente fuerte". También, algunos escritos se refieren al Ron con la definición de "killdevil" (matadiablo), posiblemente enreferencia clara a su fuerza alcohólica. Los más puristas, quienes se basan en la terminología latina, se inclinan por la posibilidad de que fuera extraída de la última sílaba de"saccharum", palabra que define el azúcar y da nombre a la caña de la que se extrae. También adquiere protagonismo otra palabra latina, "rumpus".
Asimismo ha recibido este destiladola denominación de "taffia", otorgada por el padre Jean Baptiste Labat, clérigo de una comunidad de frailes dominicos, quien cayó enfermo de fiebres de malta y fue curado, ante elasombro de sus hermanos, con una infusión de ron de caña y hojas verdes de tabaco. Como agradecimiento, el "Père Labat" dedicó casi todo su esfuerzo a la mejora del producto.
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