Bases alopaticas

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|ENZIMOLOGÍA|

Titulación: Licenciatura en Bioquímica
Departamento: Biología Molecular
Tipo de asignatura:Troncal
Código: 12641
Créditos: 3
Curso: 1º (primer cuatrimestre)
Profesores : Elena Bogónez Peláez1, Profesor Titular de Universidad, Coordinadora, E-mail: ebogonez@cbm.uam.esEdgardo Catalán Tobar2, Profesor Titular de Universidad, E-mail: ecatalan@cbm.uam.es
1C-X-450, Tel: 914973505
2C-X-450, Tel:914974869

Objetivos de la asignatura
Fundamentos de cinética enzimática y procedimientos para determinar experimentalmente las constantes cinéticas de una reacción enzimática. Principios generales decatálisis enzimática. Mecanismos de regulación de la actividad enzimática. Introducción a las aplicaciones clínicas y biotecnológicas de las enzimas.

Programa

1.- Introducción. Propiedadesgenerales de las enzimas. Cofactores enzimáticos. Ribozimas. Abzimas. Nomenclatura y clasificación de enzimas.

2.- Cinética química. Ecuación de velocidad. Constante de velocidad. Orden dereacción. Mecanismo de reacción. Velocidad inicial.

3.- Cinética enzimática. Cinética hiperbólica. Ecuación de Michaelis-Menten. Aproximación del equilibrio: modelo de Henri y Michaelis-Menten.Aproximación del estado estacionario: modificación de Briggs y Haldane.

4.- Parámetros cinéticos. Significado de Km, Vmax y kcat. Constante de especificidad. Relación entre los parámetros...