Bebidas Alcoholicas

introduccion
Las bebidas alcohólicas son bebidas
que contienen etanol (alcohol etílico).
La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcoholque contenga o bien por su grado de alcohol que contienen etanol (alcohol etílico)
Tipos de bebidas alcohólicas
Atendiendo a la elaboración de bebidas alcohólicas existen dos tipos:
-Lasbebidas producidas por fermentación alcohólica.
-Las bebidas producidas a partir de la destilación.
Bebidas producidas por fermentación alcohólica
se pueden distinguir entre bebidas producidas porfermentación alcohólica
-vino
-cerveza
en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados.
El vino, ¿qué es ?    
 El vino es la bebida resultante de la transformación del mostoobtenido de las uvas, después de un proceso de fermentaciones, trasiegos, decantados y filtrados
Se denomina cerveza (del celtolatín cerevisĭa ) a una bebida alcohólica, no destilada, de saboramargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o S. carlsbergensis) y frecuentemente aromatizadocon lúpulo, entre otras plantas
Bebidas fermentadas por destilación
se pueden distinguir entre bebidas producidas por destilación
-whiski
-aguardiente
en las que el contenido enalcohol oscila entre los 15 y 45 grados.
Whisky
* es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posteriorenvejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco.
Aguardiente
* Son todas las bebidas alcohólicas de alta graduación , secas o aromáticas obtenidas por destilación demostos o pastas fermentadas, pueden ser de granos , caña, papa, etc...    Esta palabra que deriva del término latín "agua arden" con el que designaban al alcohol obtenido por medio de la destilación.