bebidas hidratantes
Comparativo de bebidas hidratantes
Que son las bebidas rehidratantes
Se menciona que para realizar práctica deportiva es necesario tener condiciones de
temperatura en torno a los 17-20°C y humedad ambiental por debajo del 60%. Sin
embargo muchos programas de entrenamiento o competencia se desarrollan en
condiciones distintas a las que se sugieren como óptimas,por lo que el organismo se
ve forzado a transpirar gran cantidad de sudor, este tiene la función equilibrar la
temperatura corporal y bajarla a su temperatura interna y poder seguir realizando el
esfuerzo. El sudor contiene además de agua, sales minerales disueltas de vital
importancia, fundamentalmente Sodio (Na), Potasio (K) y cloro, magnesio y zinc.
Resulta evidente que el empleo de unabebida que contenga estas sales minerales
disueltas será beneficiosa para mejorar el rendimiento deportivo.
La cantidad y tipo de líquido que el deportista necesita tomar para compensar dicha
pérdida de agua y electrolitos depende de la duración e intensidad del ejercicio y
también de las condiciones climatológicas (temperatura y humedad relativa).
Cuadro 1. Componentes comunes de las bebidasdeportivas.
Componente común
Tipo
Hidratos de carbono simples
Glucosa, Fructosa y Sacarosa
Hidratos
de
carbono Maltodextrinas o Polímeros de
complejos
glucosa
Electrolitos
Sodio, Potasio y Cloro
Minerales
Fósforo, Magnesio y Calcio
Algunas marcas incluyen vitaminas y aditivos colorantes, aromatizantes y edulcorantes.
La diferencia entre unas y otras estribaprincipalmente en el grado de concentración de
sus componentes.
II JORNADAS TÉCNICAS DE LA FMTRI
ANGELES PERALTA SANCHEZ
Tipos de bebidas
Bebidas hipotónicas
Presentan una concentración de solutos (sustancias disueltas en el líquido) inferior a la
del plasma sanguíneo, es decir, están menos concentradas que el plasma. En estas
bebidas la concentración de partículas por unidad devolumen es inferior a la del
plasma sanguíneo (menor presión osmótica). El agua es el mejor ejemplo de bebida
hipotónica, salvo las muy ricas en sales. En general, tras ejercicios moderados que
duran menos de una hora no es necesario un aporte extra de electrolitos; es
suficiente beber simplemente agua antes, durante y después del ejercicio para
conseguir una adecuada hidratación. El agua, encombinación con una dieta
equilibrada, ya proporciona al organismo la hidratación suficiente y los niveles
necesarios de electrolitos.
Bebidas isotónicas
Poseen una concentración de solutos parecida a la del plasma. Este tipo de bebidas
contienen azúcares y electrólitos a la misma presión osmótica que la sangre (330
miliosmoles/litros). Cuando dos soluciones tienen la misma presión se dice queson
isosmóticas o isosmóticas. Por esta razón, el líquido sale del estómago, pasa al
intestino donde es absorbido y de ahí va al torrente sanguíneo sin dificultad, lo que
favorece la rápida y óptima asimilación de sus componentes. Si el ejercicio es intenso,
el ambiente es caluroso o se suda mucho, tomar una bebida isotónica ayuda a reponer
líquidos, electrolitos (principalmente sodio, potasioy cloro) y energía perdidos durante
el esfuerzo.
Ayuda a retrasar la fatiga evitar lesiones por calor (calambres y síncope), mejorar el
rendimiento y acelerar la recuperación.
Funciones de las bebidas isotónicas
Retrasan fátiga
Evitan lesiones por calor (calambres y síncope)
Mejoran el rendimiento y aceleran la recuperación
II JORNADAS TÉCNICAS DE LA FMTRI
ANGELESPERALTA SANCHEZ
Estas bebidas tienen una composición especialmente proyectada para reponer
fácilmente el agua, las sales minerales y otras sustancias perdidas durante la
realización del ejercicio.
Cuadro 2. Componentes comunes de las bebidas isotónicas
Componente
Tipo
Electrolitos
Glucosa
Fructosa
Almidón
complejos
carbono
Sacarosa
de
Dextrosa...
Regístrate para leer el documento completo.