Bebidas y Postres sanos


Bebidas y Postres saludables

Instituto Sagrada Familia
San Lorenzo - Paraguay






Introducción
El presente Proyecto, se orienta a la búsqueda de alternativas saludables para lograr una vida mejor. El proyecto es desarrollado por los alumnos del tercer año del Instituto Sagrada Familia, dentro del lema “Juntos por una vida mejor”.
En este sentido, se explorarán alternativasrelacionadas a dos frutas conocidas en nuestro país, y aun no explotadas comercialmente. Nos referimos al mamón y a la carambola.
Conclusion
A través del trabajo ya terminado podemos concluir que el mamon y la carambola son realmente buenos recurso para llevar una vida sana, también encontramos que estas frutas que si bien no son originarias de nuestro país se adaptan a las condiciones climaticasdel paraguay. La carambola se puede encontrar en mayor cantidad en caacupe, y el mamon en san pedro cordillera y caazapa, la carambola también podemos encontrar en china, hawai, indonesia, el mamon se puede encontrar en costa rica, centro america, asia y africa.
Ene l ciclo de vida encontramos que el mamon tiene de 7 a 15 anhos de vida pero solo rinde durante los primeros anhos, en cuanto a lacarambola podemos decir que comienza a dar frutos al tercer anho, alcanzando la producción comercial en el sexto. Para esta especie se considera un periodo de vida útil de 25 anhos.
Como uso medicinales podemos mencionar que el mamon reduce la acides gástrica y es beneficioso en el caso de ulsera gastrodoudenal, la carambola tiene acción suavizante y laxante sobre el intestino. Es bueno contra elestrenhimiento por falta de tono intestinal, y también contra el aumento del colesterol.
De las encuestas concluimos que las personas poseen un conocimiento básico de las frutas pero no tienen un habito de consumo diario de mamon y la carambola, y de la elaboración de postres y jugos de los mismos, podemos decir que lo mas agradable al consumo es el jugo de carambola y dulce de mamon, y de lacharla que tuvimos pudimos dar a conocer y concientizar a lar personas sobre el consume de frutas con buenos resultados.
También podemos aprender que la impotencia que lleva la correcta y debida higiene previa al consumo de las frutas, desde lo pequeño como la higiene personal y tanto en lo mas amplio como su conservación y su cuidado en la preparación. Y así como la importancia de la higiene,recalcamos la importancia del conocimiento de nutrientes, que es algo que nuestro organismo no produce, pero es del cual depende para sus actividades desde a un nivel celular hasta corporal. O también darnos cuenta de como en la actualidad fluyen tantas formas de conservación de las frutas, que quizás no nos damos cuenta cuando vamos a comprar tan solo una mermelada o una fruta enlatada sin saber todoslos procesos que hay detrás de ella para su elaboración y fabricación.




Anexo
Planta de Carambola
Planta de Mamon
Fundamentación
La alimentación es importante en la vida, por eso debemos cuidar todo lo que ingerimos para no dañarnos a nosotros mismos ya que nuestro cuerpo es el templo del espíritu y una buena alimentación es lo que nos da fuerza y la vitalidad para poder vivir.
Ycomo la alimentación es lo que hacemos todos los días, también debemos aprender a como llevar una buena alimentación, saber aprovechar los recursos que nos provee la naturaleza, distinguir entre los alimentos que nos benefician y los que nos pueden llegar a perjudicar, como podemos cuidarnos mejor a nosotros mismos, a los demás y entender aquello que necesitamos para vivir mejor y en buena nutrición.Además, en nuestro país, hay tantas diversidades de frutas, verduras, alimentos sanos, que nos ayuden a mantener una alimentación balanceada y rica en nutrientes para nuestro desarrollo en el día a día de nuestras actividades. Y así como abundan estos recursos alimenticios de origen natural y de efectos saludables, escasea en la gente el conocimiento y el aprecio por todos los beneficios que...