bebidas y postres

Inti es el nombre en quechua del Sol, considerado como una deidad en la mitología inca.
Los quechuas del Imperio Inca tenían al dios Sol en el primer peldaño del escalafón celeste, con el nombre sagrado de Inti.
La adoración al Inti
La adoración al Inti era porque los incas sabian que el sol alimentaba a sus tierras, los incas adoraban a todo aquel que le ayudaba a vivir (naturaleza) el solle daba: la papa, maiz, maiz morado, olluco, etc.








































LOS que no podemos cambiar...
 
Suspiro a la Limeña, el más conocido de nuestra carta, todo un clásico peruano
$ 12.000
 
 
La quinoa con leche, granizado de uva Borgoña (Isabella), tartare de fresas con espuma aromatizada de vainilla
$ 12.000
 
 
La torta3 leches, muy popular... pero ninguna como la nuestra!
$ 14.000
 
 
Turrón de manjarblanco, crocante y helado a la vez, platanitos con aroma de naranja flambeados en Cointreau y espuma de vainilla
$ 14.000
 
 
Los Postres en Miniatura , para los que quieren probar "de todo un poco"
$ 21.000
 
 
LOS DE AHORA...
 
El arroz con leche pero de lúcuma entre crocante de masa phyllocon chocolate, almendras y helado de pisco y pasas
$ 14.000
 
 
Sorpresa de chocolate, crocantes por fuera y calientes por dentro, acompañados de helado de vainilla natural y tejas de canela y especies
$ 14.000
 
 
Copa ligera de Lychees naturales y en espuma con sorbete de lulo
$ 14.000
 
 
Tartita soufflé de chocolate con helado de arequipe y salteado de mangos al pisco y canelachina (12 minutos)
$ 14.000
 
 
Creme Brulé de café con espuma de chocolate y galletitas crocantes
$ 14.000
 
 
Lúcuma y chocolate en texturas, refrescantes, combinación de nuestra fruta peruana y el chocolate... son el uno para el otro!
$ 14.000
 
 
Degustación de verano, elige 3 sabores entre nuestros helados y sorbetes de estación hechos en Nazca
$ 14.000

  
 






Vinos Blancos
 
 
Sauvignon Blanc
 
 
Carmen Reserva (Chile)
Botella
$128.000
 
Montes (Chile)
Botella
$103.000
 
Monkey Bay
(Nueva Zelada)
Botella
$ 90.000
 
Morande Reserva (Chile)
Botella
$ 74.000
 
Santa Rita Viea Reserva (Chile)
Botella
$ 74.000
 
Chakana (Argentina)
Botella
$ 68.000
 
Los Vascos (Chile)
Botella
$ 68.000
 Chardonnay
 
 
Amelia (Chile)
Botella
$176.000
 
Santa Carolina (Chile)
Botella
$150.000
 
Montes Alpha (Chile)
Botella
$138.000
 
Andeluna Reserva (Argentina)
Botella
$138.000
 
Catena Alta (Argentina)
Botella
$130.000
 
Joffre e Hijas (Argentina)
Botella
$112.000
 
Echeverria (Chile)
Botella
$ 89.000
 
Tres Palacios Reserva (Chile)
Botella
$ 86.000 
Navarro Correas
(Argentina)
Botella
$ 90.000
 
Los Vascos (Chile)
Botella
$ 75.000
 
Otras Cepas
 
 
Escorihuela Gascon Viogner (Argentina)
Botella
$122.000
 
Etchart Privado Torrentes (Argentina)
Botella
$ 85.000
 
Santa Digna Gewrstraminer (Chile)
Botella
$ 73.000
 
Champagnes
 
 
Veuve Clicquot Ponsardin (Francia)
Botella
$295.000
Media
$164.000
Moët &Chandon (Francia)
Botella
$275.000
 
Paul Louis (Francia)
Botella
$ 80.000
 
Cava
 
 
Freixenet Cordon Negro
Botella
$ 80.000
 
Codorniu Brut Cuvee (España)
Botella
$ 90.000
 
Rosado
 
 
Montes Cherub (Chile)
Botella
$103.000
 
Banrock Station White Shiraz (Australia)
Botella
$ 80.000
 
Vinos Tintos
 
 
Cabernet Sauvignon
 
 
Viñedo Chadwick (Chile)Botella
$477.000
 
Carmen Gold Reserve (Chile)
Botella
$379.000
 
Don Maximiano (Chile)
Botella
$338.000
 
Don Melchor (Chile)
Botella
$262.000
 
Carmen Wine Makers (Chile)
Botella
$265.000
 
Errazuriz Max (Chile)
Botella
$136.000
 
Navarro Correa Gran Reserva (Argentina)
Botella
$133.000
 
Montes Alpha (Chile)
Botella
$138.000
 
Casa La Postolle Cuvee...