Bebidas Y Su Clasificaci N

Bebidas y su
Clasificación

Bebidas y su
Clasificación.
El conocer y
clasificar las
bebidas según sus
tipos es
fundamental para
un profesional y
persona que
maneje bebidas
mezcladas.

BEBIDAS
NOALCOHOLICAS

ALCOHOLICAS

USO
USO
APERITIVO
S
VINOS
MESA
AGUARDIE
N

DIGESTIV
O
REFRESCAN
T

GRADUACIO
GRADUACIO
N
N

COMPOSICIO
COMPOSICIO
N
N

ORDINARIA
S

SEMIFINA
S

FINAS
EXTRAFINA
S

NATURALESNATURALES

PROCESAD
PROCESAD
AS
AS

JUGOS

SODA

YOGURT

AGUA

GASEOS
A

KUMIS

LECHE

ENERGIZAN
TE

AROMATICA
S

NATURALE
S
ARTIFICIALES

ARTIFICIALE
ARTIFICIALE
S
S

Alcohólicas
No Alcohólicas
Estasson las que
por medio de
elaboración
contienen alcohol
etílico.

Estas son las que
no poseen alcohol
por medio de su
proceso de
transformación o
proceso natural.

No Alcoholicas.
Naturales: sonaquellas que en
su proceso no ha
tenido ninguna
intervención de
proceso humano.

No Alcoholicas.
Procesadas: son
aquellas donde
intervienen
procesos para ser
derivadas de las
naturales.

No Alcoholicas.Artificiales o
Fabricadas: son
aquellas que son
saborizadas y
creadas con
químicos y
colorantes
mezclados para
obtener bebidas
similares a las
naturales.

Bebidas Alcoholicas.
Graduación
AlcohólicaFinas

Ordinarias
contiene de 20 a
Contiene de 35 a 40% Alcohol
Semifijas
Extrafina
25% alcohol
Contienen de 25 a 35% Alcohol
Contiene mas de 45% alc

Bebidas Alcoholicas.
Por su Uso

-Vermuts: Elrojo es el dulce

Y el blanco es seco

-Bitters: Bebidas amargas

A base de hierbas

Anisados: A base de anís son

Populares el pernod y el ricard

Vinos fortificados: brandy , Y

inos con mas contenidoalcohólico.

-Cocteles Aperitivos.

Aperitivos

Bebidas utilizadas para
Ingerir antes de comer o
para estimular el apetito.

Bebidas Alcoholicas.
Vinos de mesa

-Blancos
-Rosados
-Tintos
-Vinosespumosos.

Vino de fácil consumo para
acompañar alimentos o en
cualquier celebración.

Bebidas Alcoholicas.
Aguardientes
Son las bebidas
destiladas que se
pueden utilizar a
cualquier hora,
ya sea antes...