benzoina

PRÁCTICA 9: OBTENCIÓN DE BENZOÍNA
Introducción:
La benzoina se obtiene por dimerización de benzaldehído en presencia de cantidades catalíticas de cianuro.
Las α-hidroxicetonas aromáticas sedenominan aciloínas. El método clásico para preparar estos compuestos se denomina condensación benzoínica. En esta reacción se unen dos moléculas de un aldehído aromático en solución alcohólica enpresencia de iones cianuro. El compuesto resultante tiene una función hidróxilo y una cetónica.
El benzaldehído al exponerse a la acción de la solución de cianuro de sodio en medio alcohólico sufre unacondensación para dar molécula con dos grupos funcionales. Pueden también condensarse aldehídos diferentes para formar una aciloína no simétrica. Las benzoínas son intermediarios útiles en síntesis.
Labenzoina en condiciones normales es un sólido incoloro que presenta como grupos funcionales dos grupos fenilo, un grupo ceto y uno hidroxi: Ph-CH(OH)-C(=O)-Ph.
Mecanismo de reacción:Resultados:
Al desarrollar la experimentación se logro obtener benzoína en base a una condensación benzoínica, en la cual dos moléculas de benzaldehído aromático se unieron catalizadas por el ion cianuro,generando así la benzoína, la cual resulto poseer una apariencia en cristales amarillentos, un compuesto muy soluble en agua.
De dicho compuesto se obtuvieron 6.6 g.
Calculo de rendimiento:
NaCN =49.01 g / mol
Benzaldehído = 106.12 g / mol
Benzoína = 212.1 g / mol
2 C7H6O + NaCN ↔ C6H5CH(OH)COC6H5
NaCN=0.75g = 0.0152mol
C7H6O=7.2mL =0.0707mol
0.0707mol C7H6O x (1mol C6H5CH(OH)COC6H5)/(2mol C7H6O)= 0.03535mol C6H5CH(OH)COC6H5
0.0152mol NaCN x (1mmol C6H5CH(OH)COC6H5)/(1mol NaCl)=0.0152 C6H5CH(OH)COC6H5
0.75g NaCNx 1mol/(49.01g NaCN) X (1mol NaCN)/(1mol C6H5CH(OH)COC6H5) X(212.1 g C6H5CH(OH)COC6H5)/(1mol C6H5CH(OH)COC6H5)=3.25g C6H5CH(OH)COC6H5
% rendimiento=(3.25g C6H5CH(OH)COC6H5)/(6.6g C6H5CH(OH)COC6H5) x100%=49.24%
Análisis de resultados:
En la reacción de...