berenjena

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OBJETIVOS ESPECIFICOS.
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Escoger el lote, donde se establecerá el cultivo.
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Delimitar el lote .
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Preparar el terreno
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Hacer semilleros
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Limpiar lascalles entre plantas.
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Hacer seguimiento al cultivo
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Cosechar frutos
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Verificar presencia de insectos dañinos al cultivo
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Comercializar berenjena en cosecha.JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES
.Dado que las zonas productoras de berenjena en Colombia son la riveras del alto Sinú, losdepartamentos de Córdoba, Atlántico y en general el Caribe Colombiano;esto debido aque los requerimientos del cultivo en cuanto a suelo clima son muy similares a lospredominantes en la región. En Córdoba y el Caribe este sistema de producción se daapequeña escala con cultivos de ¼ a ½ ha con las variedades locales morada las variedadese hibridos e la berenjena suelen clasificarse según su forma; como larga negra, largamorada, violeta debarbentane, croisette, violeta de nueva York, jaspeada de Gandia,Bonica, florida market, y blacknite. En la plaza de mercado del barrio Bolívar se observoque se ofrecía berenjenas devariedad ovoide y de color morado. Dado que la berenjena,proporciona un 90% de parte comestible y es rica fuente de proteínas, vitaminas, calcio yfósforo y está muy ligada a los hábitosalimenticios de la gente, se hace necesarioestablecer cultivos, con manejo tecnológico para guardar la calidad del producto que llegaal consumidor, en la vereda Villa Nueva de la Cruz delGuayabo
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Municipio de San AndrésCórdoba

Este estudio se realiza con el objetivo de ayudar a elevan el nivel de vida del productor,optimizando el buen manejo de la producción en laregión, sur de la cruz del guayabo.Este trabajo hace parte de los requerimientos exigidos por la I.E para optar el título debachiller técnico agropecuario en la I.E Doribel Tarra