Bienestar y los alimentos

Un simple punto de partida para la definición de "wellness" es relacionarla con estilos de vida, los estilos de vida basados en bienestar tiene una clara inclinación hacia la prevención de problemas de salud y la maximización del bienestar personal. Sin embargo, el bienestar es mejor pensarlo no como un tendencia en sí misma, sino como una serie de tendencias y comportamientos relacionados. Eltérmino 'wellness' representa un conjunto de consideraciones de los consumidores para navegar a través de seis dimensiones principales (ej Barras de energía puede ayudar a los consumidores para mantener un régimen de ejercicios, y otros ejemplos que veremos mas adelante), así, en el contexto de los alimentos, las necesidades de bienestar y beneficios pueden ocurrir a través de todas estas dimensionespero van a acorde a un camino personalizado, estructurado por la mezcla en cada persona de una actitud y un comportamiento,

Este nueva forma de ver a este conjunto de productos paso verse como un conjunto de categorías a un ensanchamiento del papel de la alimentación en la actitud vital de las personas, pasando de lo que conocemos como: orgánicos, fortificados, better for you, de intolerancia,de adelgazamiento, dietarios y herbales a 6 dimensiones interrelacionadas entre si y al bienestar son:
1. Bienestar ocupacional: Alcanzar el tan deseable balance entre vida personal y trabajo, también tiene que ver en escoger la una carrera que este consistente con los valores personales
2. Realización espiritual y emocional: hacer frente o trabajar para reducir los niveles de estrés, sentirsepositivo y entusiasta hacia si mismo y hacia su vida, la habilidad para manejar positivamente los sentimientos
3. Apariencia física y satisfacción con el cuerpo: invertir tiempo en la apariencia personal, consumir productos que mejoran la complexión y la forma del cuerpo
4. Dieta y bienestar nutricional: consumidor alimentos y bebidas que mejoran la buena salud
5. Relacionamientosatisfactorio: gozar con la interacción frecuente con amigo y familia, contribuir a su ambiente y su comunidad
6. Desempeño físico: adoptar una rutina estructurada de ejercicios, mantenerse generalmente activo.

La dimensión de dieta y bienestar nutricional es actualmente la dimensión más importante por un amplio margen (la cual vamos profundizar), pero es cada vez más común para los consumidores el buscarbienestar de otros beneficios en los alimentos. Aunque tendencias que están surgiendo tienden a ser de nicho y se ocultan a menudo de la corriente general, tienen un el potencial de crecimiento considerable y los fabricantes que primero apuntan en cada tendencia tiene el potencial de cosechar logros importantes. Ejemplos de las nuevas tendencias incluyen la alimentación sana alineada a la dieta,los alimentos funcionales, y los productos de sostenimiento energético.

El bienestar emocional es la suma de dimensiones que mas asociada a los problemas de la modernidad, como los sentimientos emocionales (stress, baja energía, fatiga, depresión, ansiedad, etc) afectan al ser físico. Estos hechos son tan cotidianos que en una encuesta global de Yankelovich, se encontró que el 90% de laspersonas piensan que la reducción del estrés diario es muy importante y que por ejemplo en US el 85% al menos ha sentido 1 día al mes en donde no se ha sentido bien, cansado o desmotivado, todos efectos sintomáticos de la velocidad y responsabilidades del estilo de vida urbano y moderno, pero por sobre todo por el desbalance entre la vida personal y el trabajo, esta suma de dimensiones conforman unaestructura única del desempeño emocional de las personas, teniendo en cuenta que el trabajo ocupa al menos 1/3 del tiempo total de la vida de una persona y que se percibe en general como la razón mas clara de insatisfacción con su vida y así mismo de razón crucial para hacer ciertos ajustes a su realidad.

La imagen corporal relaciona en forma tripartita a la alimentación, con la salud y con la...