Biodigestores Orientado A Cocinas Ecologicas

1. INTRODUCCION:

Los alumnos de la universidad alas peruanas del ciclo III de la especialidad de ingeniería civil, desarrollan el presente trabajo de investigación “BIODIGESTORES APLICADO A COCINAS ECOLOGICAS”, con la finalidad de aportar y contribuir a la conservación del medio ambiente y reducir el efecto invernadero que podría llegar a ser letal a la existencia de todo ser vivo en nuestroplaneta.
Durante el presente trabajo se ha podido descubrir que en algunos lugares del Perú y Sudamérica, poblaciones de mediana y baja economía están optando por utilizar cocinas ecológicas debido a su bajo costo ya que un BIODIGESTOR es un sistema capaz de generar biol (fertilizante) y metano a partir del estiércol.
¿Cómo surgió la idea de cocina ecológica?
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El profesor Nandwani recuerda cómo en febrero de 1979, la compañía eléctrica de Costa Rica había racionado la electricidad desde las 7 de la mañana hasta las 5 de la tarde, dos veces a la semana.
Afortunadamente, según el físico, ese periodo coincidió con la época seca de verano donde la radiación solar está en su punto álgido.
Esto le permitió diseñar y construir un hornosolar por primera vez en Costa Rica.
Al principio, sólo se podía utilizar para calentar el almuerzo ya preparado la noche anterior.
Con el tiempo su diseño se fue perfeccionando y hoy en día ya se pueden cocinar y hornear los alimentos.











2. CAPITULO I: BIODIGESTOR APLICADO A COCINAS ECOLOGICAS

2.1 CONCEPTUALIZACIONES:

2.1.1 ¿Qué es un digestor?
Un digestor está formadopor un tanque hermético donde ocurre la fermentación y un depósito de almacenaje de gas. Las dos partes pueden estar juntas o separadas y el tanque de gas puede ser de campana fija o flotante.

2.1.2 ¿Qué es un biodigestor?
Un digestor de desechos orgánicos o biodigestor, es en su forma más simple, un contenedor cerrado, hermético e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita elmaterial orgánico a fermentar (excrementos de animales y humanos, desechos vegetales no se incluyen cítricos ya que acidifican, etc) en determinada dilución de agua para que a través de la fermentación anaerobia se produzca gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, y además, se disminuya el potencial contaminante de los excrementos.
Este sistema también puedeincluir una cámara de carga y nivelación del agua residual antes del reactor, un dispositivo para captar y almacenar el biogás y cámaras de hidropresión y postratamiento (filtro y piedras, de algas, secado, entre otros) a la salida del reactor.
El fenómeno de biodigestión ocurre porque existe un grupo de microorganismos bacterianos anaeróbicos presentes en el material fecal que, al actuar sobre losdesechos orgánicos de origen vegetal y animal, producen una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH4) llamada biogás, que es utilizado como combustible. Como resultado de este proceso se generan residuos con un alto grado de concentración de nutrientes y materia orgánica (ideales como fertilizantes) que pueden ser aplicados frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina los malos olores yla proliferación de moscas.
Una de las características más importantes de la biodigestión es que disminuye el potencial contaminante de los excrementos de origen animal y humano, disminuyendo la Demanda Química de Oxigeno (DQO) y la Demanda Biológica de Oxígeno (DBO) hasta en un 90% (dependiendo de las condiciones de diseño y operación).
Se deben controlar ciertas condiciones, como son: el pH,la presión y temperatura a fin de que se pueda obtener un óptimo rendimiento.
El biodigestor es un sistema sencillo de implementar con materiales económicos y se está introduciendo en comunidades rurales aisladas y de países subdesarrollados para obtener el doble beneficio de conseguir solventar la problemática energética ambiental, así como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto...