biodiversidad

biodiversidad
LA MUÑA
menta de
los andes
En la tradición campesina andina, su nombre ha sido evocado en toda actividad cotidiana. En los matinales chupes que preceden las jornadas rurales, en la aplicación casera de alivio a luxaciones, así como también alejando a los insectos nocturnos. La omnipresente utilidad de la muña la convierte en aromática y protectora matriarca de las comunidadescampesinas. Veamos por qué. Su alto contenido alimenticio ha equilibrado durante milenios la dieta peruana y con su modes­ta presencia aromatiza los nuevos pla­tos de la cocina novo andina. Se sabe que es una especie de múltiples y, por ende, potenciales aplicaciones, mu­chas de las cuales permanecen aún en el misterio. Los médicos de una socie­dad ágrafa como la Inca, los galenos amautas, se lasllevaron por lo visto consigo.
El número de sus variedades que eran 12 se ha incrementado después que los biólogos recorrieran lugares recónditos, no estudiados aún, de ciertos pisos ecológicos andinos. Es la Minthostachys Mollis de la familia de las Lamiáceas, conocida ampliamente en el mundo andino como muña. Y se le nombra también en los departamen­tos del sur del Perú como huayco, coa,chancua, así como poleo.
La muña es una herbácea perenne de tallos semileñosos, de altura va­riable, que ostenta flores de colores violáceos, púrpuras ó blancas, y tie­ne hojas opuestas de dos a tres cen­tímetros de largo. Su fragancia, que recuerda al penetrante olor de la men­ta, la vuelve también inconfundible. Y sus principios básicos, químicos, po­derosamente bactericidas, contienen Pulgona,Mentona, Mentol, Isometona Ácido Pipérinico, 1-8cineol, Carvona, B-pineno, C-pineno.
Pudiendo ser hallada en casi todos los pisos ecológicos de la costa y la sierra, crece a partir de los 500, has­ta los 3500 metros sobre el nivel del mar, como una simple planta silvestre. Es una especie muy popular. Ya en un texto del siglo XVIII, redactado, por el herborista anónimo Hieronymus, se le menciona enlatín con el exótico nom­bre Plantae Diaphoricae Peruviensis, aconsejándose ser utilizada para aro­matizar el aguardiente de caña y en la fabricación de un licor.
En el campo se le ha utilizado en todas las actividades del mundo rural: desde el control de los gusanos de la papa hasta la ceremonia de inaugura­ción de las casas nuevas, la Zafa Casa. Así también, es útil para fumigar las que hansido abandonadas.
Quizás uno de sus usos menos co­nocidos, es la fabricación de la pól­vora llamada Q’oa Muña; elaborada a partir de sus tallos leñosos cargados con su resina. Esta pólvora del ande es utilizada en algunas comunidades de Ayacucho en los fuegos artificiales durante las fiestas patronales. Es pues, como se muestra, la muña, una espe­cie de múltiples usos.
No solo eso, ya que suspoderosas propiedades bactericidas, han sido úti­les, durante milenios, para conservar nuestro tubérculo bandera, la papa. Pues, sus ramas la defienden contra las plagas en la germinación de sus
En el campo se le ha utilizado en todas las actividades del mundo rural: desde el control de los gusanos de la papa hasta la ceremonia de inauguración de las casas nuevas. semillas y, también, durante sual­macenamiento. Y no solo sirve para proteger a este tubérculo, sino tam­bién al maíz, lo defiende contra el ataque de los gusanos. Hace lo mismo con la col y la cebolla. Por lo demás, su ungüento, elaborado a partir de su aceite esencial, sirve para exterminar los parásitos exter­nos del ganado. ¡Toda una bendi­ción para el campo!
La medicina popular no podía dejar de beneficiarse con tantasvir­tudes curativas y alimenticias. Así, su empleo casero, la ha convertido en una planta imprescindible para aliviarse de los malestares estoma­cales, flatulencias, afecciones dia­rreicas. Los hueseros logran recu­peraciones asombrosas aplicando su aceite esencial en luxaciones y frotaciones antirreumáticas, en las enfermedades crónicas del aparato respiratorio. En recientes investiga­ciones...