bioelementos y agua

1. Bioelementos
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Su principal importancia radica en que forman la estructura de todas las grandes biomoleculas como las proteínas y los ácidos nucleicos y participan en ciertos procesos fisiológicos a nivel de membrana como la bomba sodio/potasio la cual es indispensable para lavida.
Los principales elementos biogénicos, bioelementos primarios, son cuatro: C, H, O y N. Estos 4 elementos forman parte de la materia viva en un porcentaje muy superior a los restantes gracias a poseer dos propiedades fundamentales: 1. Tener un peso atómico bajo: C=12, H=1, O=16 y N=14. Esto les permite formar combinaciones por un lado muy complejas y por otro inestables, lo cual resulta muyútil para el continuo construir y destruir de materia a que se ven sometidos los seres vivos por su metabolismo. Estos 4 elementos son además muy solubles en agua, circunstancia favorable para ser incorporados al ser vivo o eliminados de él. 2. Abundan en las capas más externas de la Tierra, es decir, atmósfera, hidrosfera y litosfera, que son las que se hallan más en contacto con los seres vivos.Esta propiedad es importante ya que los seres vivos necesitan formarse con elementos que puedan conseguir con facilidad, es decir, que abunden en la naturaleza para poder disponer de ellos en cualquier momento. Un detalle importante respecto al C y al N es que, debido a su posición central en el Sistema Periódico presentan la misma afinidad para unirse con el O que con el H, es decir, pueden pasarcon facilidad del estado oxidado (CO2, NO3H) al reducido (CH4, NH3). Junto a estos 4 bioelementos, en la materia viva se encuentran en menor cantidad; S, P, llegando todos ellos a constituir el 95% de la materia de un ser vivo. El azufre (S) aparece en dos aminoácidos, la cisteína y la metionina, que aparecen en casi todas las proteínas. Forma parte de los sulfatos, sales necesarias para la vida.Tiene un color amarillo fuerte y arde con llama de color azul, además es insoluble en agua pero se disuelve en disulfuro de carbono. Y por último el fosforo (P) es un elemento necesario de los nucleótidos, compuestos bases de los ácidos nucleicos (ADN y ARN), y de sustancias de gran interés biológico, como muchas coenzimas (NAD⁺ y NADP⁺ por ejemplo). También se pueden encontrar en losfosfolípidos, sustancias fundamentales en la construcción de las membranas de las células. Es parte integral de los fosfatos, sales necesarias para los seres vivos.
Otro grupo de elementos se encuentran en todos los seres vivos en menor proporción; son los llamados bioelementos secundarios: K, Na, Ca, Mg y Cl. Suelen encontrarse formando parte de moléculas a las que confieren características específicas yde gran importancia en los sistemas biológicos. La proporción en que se encuentra un elemento biogénico no está en relación con su importancia biológica pues algunos de ellos entran a formar parte de la materia viva en cantidades insignificantes y sin embargo desempeñan papeles de gran trascendencia, de tal manera que su carencia provoca serios trastornos porque son indispensables para que losfenómenos vitales se desarrollen con normalidad. A estos elementos se les denomina oligoelementos y entre ellos pueden citarse: 1. Hierro (Fe): Forma parte de la hemoglobina, pigmento rojo de la sangre de los Vertebrados. También forma parte de los citocromos. El Fe apenas se elimina del organismo y es utilizado varias veces cuando se destruyen los compuestos de que forma parte y por ello susnecesidades alimenticias son mínimas. No obstante, su escasez o carencia produce anemia. 2. Cobre (Cu): Forma parte de la hemocianina, pigmento rojo de la sangre de los Invertebrados, de papel semejante a la hemoglobina. 3. Manganeso (Mn): Es básico para que las plantas verdes puedan sintetizar la clorofila. Actúa además como catalizador de muchas reacciones metabólicas. 4. Cinc (Zn): También...