bioelementos y biocompuestos
Páginas: 66 (16266 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2014
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA GENERAL
UTFSM
SEDE VIÑA DEÑ MAR. JOSÉ MIGUEL CARRERA.
2011
Profesora: María Eliana Sánchez Stephan.
UNIDAD Nº 1.
LA CÉLULA: SU COMPOSICIÓN QUÍMICA.
Introducción.
Toda criatura viva está formada por células. Estas pueden ser vistas como pequeños comportamientos rodeados de una membrana y llenos de unasolución acuosa concentrada de compuestos químicos.
Las formas más simples de vida son células solitarias que se reproducen dividiéndose en dos.
En los organismos superiores, como plantas y animales y en el hombre, existen grupos de células que presentan altos grados de especialización, que están interrelacionadas por complejos sistemas de comunicación.
En esta primera unidad deestudio se buscarán respuestas para la pregunta:
¿QUÉ MATERIALES FORMAN LAS CÉLULAS?
Considerando los elementos y las moléculas que las constituyen.
Molécula de mioglobina. (Mathews, van Holde y Ahern (2002) “Bioquímica”)
BIOELEMENTOS Y BIOCOMPUESTOS.
Diagrama de flujo de los contenidos
COMPOSICIÓN ELEMENTAL DE LOS ORGANISMOS.
Elconocimiento de los principios químicos es esencial para entender a los organismos y cómo funcionan. Todos los seres vivos comparten características fundamentales en su composición química y en sus procesos metabólicos básicos.
“Polvo eres y en polvo te convertirás”.
(Génesis.: 3, 19).
Objetivos de aprendizaje.
Identificar los elementos que se incorporan a labiosfera
Clasificar según el porcentaje de masa que aportan a la materia viva
Conocer las funciones que cumplen en las células los bioelementos.
Aplicar a ejemplos.
INTRODUCCIÓN
Los elementos químicos son sustacias formadas por átomos iguales entre sí en cuanto a su número atómico, esto es el número de protones presentes en su núcleo.
Los seres vivos toman sus elementos constitutivos de loscomponentes materiales que les ofrece la Tierra, los cuales forman parte de la litosfera, la hidrosfera y la atmósfera. De los 92 elementos naturales existentes, aproximadamente 40 de ellos se encuentran formando parte de la biosfera. Seis de ellos forman más del 98 % de la materia viva y corresponden a oxígeno (62 %), carbono (20 %) hidrógeno (10 %), nitrógeno (3%), calcio (2,5 %) y fósforo(1,1 %).
A continuación se presenta una tabla resumen que agrupa aquellos elementos presentes en la mayoría de los organismos. Están clasificados de acuerdo al porcentaje (%) de masa (gramos de masa por cada 100 g de materia viva) en tres categorías:
macroelementos o elementos primarios su masa es superior al 1%.
microelementos o elementos secundarios, su masa se encuentra comprendidas entre0,050 y 1 %.
elementos traza u oligoelementos, su masa representa una cantidad menor que 0,050 %.
Tabla de Clasificación de los Elementos según su % en peso.
Macroelementos. Microelementos Trazas (Oligoelementos)
Oxígeno (O) 62% Cloro (Cl) 0,16% Yodo (I) 0,014%
Carbono (C) 20% Azufre (S) 0,14% Fierro (Fe) 0,010%
Hidrógeno (H) 10% Potasio (K) 0,11% Manganeso (Mn) Zinc (Zn)Nitrógeno (N) 3% Sodio (Na) 0,10% Molibdeno (Mo) Cobre (Cu)
Calcio (Ca) 2,5% Magnesio (Mg) 0,07% Cobalto (Co) Silicio (Si)
Fósforo (P) 1,1% Vanadio (V) Níquel (Ni)
Estaño (Sn) Selenio (Se)
Boro (B) Fluor (F)
Cromo (Cr) Litio (Li).
Los porcentajes presentados en esta tabla corresponden a valores promedio de una mezcla de materia viva de diversosorígenes.
Aplicación a ejemplos.
1.- Utilizando el siguiente listado de datos sobre la composición porcentual del hombre. Clasifique cada uno de los elementos de este listado aplicando la clasificación anterior.
Aluminio < 0,05 Hidrógeno 10,00
Azufre 0,25 Magnesio < 0,05
Calcio 1,93 Nitrógeno 3,00
Carbono 18,00 Oxígeno 65,00
Cloro 0,15...
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA GENERAL
UTFSM
SEDE VIÑA DEÑ MAR. JOSÉ MIGUEL CARRERA.
2011
Profesora: María Eliana Sánchez Stephan.
UNIDAD Nº 1.
LA CÉLULA: SU COMPOSICIÓN QUÍMICA.
Introducción.
Toda criatura viva está formada por células. Estas pueden ser vistas como pequeños comportamientos rodeados de una membrana y llenos de unasolución acuosa concentrada de compuestos químicos.
Las formas más simples de vida son células solitarias que se reproducen dividiéndose en dos.
En los organismos superiores, como plantas y animales y en el hombre, existen grupos de células que presentan altos grados de especialización, que están interrelacionadas por complejos sistemas de comunicación.
En esta primera unidad deestudio se buscarán respuestas para la pregunta:
¿QUÉ MATERIALES FORMAN LAS CÉLULAS?
Considerando los elementos y las moléculas que las constituyen.
Molécula de mioglobina. (Mathews, van Holde y Ahern (2002) “Bioquímica”)
BIOELEMENTOS Y BIOCOMPUESTOS.
Diagrama de flujo de los contenidos
COMPOSICIÓN ELEMENTAL DE LOS ORGANISMOS.
Elconocimiento de los principios químicos es esencial para entender a los organismos y cómo funcionan. Todos los seres vivos comparten características fundamentales en su composición química y en sus procesos metabólicos básicos.
“Polvo eres y en polvo te convertirás”.
(Génesis.: 3, 19).
Objetivos de aprendizaje.
Identificar los elementos que se incorporan a labiosfera
Clasificar según el porcentaje de masa que aportan a la materia viva
Conocer las funciones que cumplen en las células los bioelementos.
Aplicar a ejemplos.
INTRODUCCIÓN
Los elementos químicos son sustacias formadas por átomos iguales entre sí en cuanto a su número atómico, esto es el número de protones presentes en su núcleo.
Los seres vivos toman sus elementos constitutivos de loscomponentes materiales que les ofrece la Tierra, los cuales forman parte de la litosfera, la hidrosfera y la atmósfera. De los 92 elementos naturales existentes, aproximadamente 40 de ellos se encuentran formando parte de la biosfera. Seis de ellos forman más del 98 % de la materia viva y corresponden a oxígeno (62 %), carbono (20 %) hidrógeno (10 %), nitrógeno (3%), calcio (2,5 %) y fósforo(1,1 %).
A continuación se presenta una tabla resumen que agrupa aquellos elementos presentes en la mayoría de los organismos. Están clasificados de acuerdo al porcentaje (%) de masa (gramos de masa por cada 100 g de materia viva) en tres categorías:
macroelementos o elementos primarios su masa es superior al 1%.
microelementos o elementos secundarios, su masa se encuentra comprendidas entre0,050 y 1 %.
elementos traza u oligoelementos, su masa representa una cantidad menor que 0,050 %.
Tabla de Clasificación de los Elementos según su % en peso.
Macroelementos. Microelementos Trazas (Oligoelementos)
Oxígeno (O) 62% Cloro (Cl) 0,16% Yodo (I) 0,014%
Carbono (C) 20% Azufre (S) 0,14% Fierro (Fe) 0,010%
Hidrógeno (H) 10% Potasio (K) 0,11% Manganeso (Mn) Zinc (Zn)Nitrógeno (N) 3% Sodio (Na) 0,10% Molibdeno (Mo) Cobre (Cu)
Calcio (Ca) 2,5% Magnesio (Mg) 0,07% Cobalto (Co) Silicio (Si)
Fósforo (P) 1,1% Vanadio (V) Níquel (Ni)
Estaño (Sn) Selenio (Se)
Boro (B) Fluor (F)
Cromo (Cr) Litio (Li).
Los porcentajes presentados en esta tabla corresponden a valores promedio de una mezcla de materia viva de diversosorígenes.
Aplicación a ejemplos.
1.- Utilizando el siguiente listado de datos sobre la composición porcentual del hombre. Clasifique cada uno de los elementos de este listado aplicando la clasificación anterior.
Aluminio < 0,05 Hidrógeno 10,00
Azufre 0,25 Magnesio < 0,05
Calcio 1,93 Nitrógeno 3,00
Carbono 18,00 Oxígeno 65,00
Cloro 0,15...
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